ЗооКлуб ЗооКлуб


Главная Вопросы и ответы Почему? Зачем? Как? Для чего?

Почему подсолнух назвали подсолнухом?

Подсолнух — очень полезное и нужное для нас растение. Мы уже не мыслим своей кухни без бутылочки подсолнечного масла на столе — ни одна хозяйка не сможет без него обойтись. На нем мы жарим и тушим, добавляем в выпечку, льем в салаты. А жаренные семечки, халва и козинаки — одни из самых питательных и безвредных десертов.

Подсолнух, подсолнечник, фото фотография растения
А почему подсолнух назвали подсолнухом? У многих народов, как и у славян, он всегда считался символом солнца. В украинском языке он называется «соняшник», в белорусском - «сланечнік», в польском «słonecznik», в словацком - «suncokret». В первую очередь это связано с тем, что подсолнечник похож на солнце. Но не только поэтому: у него есть интересная особенность — поворачивать свои цветы за солнцем, путешествующим по небосклону. Правда, делает он это только в процессе роста, как и многие растения — обратите внимание, как комнатные цветы вытягивают свои листочки в сторону окна. У растений нет мышц, поэтому они могут двигаться только когда растут. Раскрывшийся цветок подсолнуха уже не может поворачиваться за солнцем и застывает в такой позиции, чтобы поймать как можно больше лучей — в сторону юга.

А ведь до 18-го века восточно-славянские народы даже не подозревали о существовании подсолнуха, а изготавливать из него мало начали лишь в 19-м веке. Как же кулинария обходилась без подсолнечного масла?

Подсолнух, подсолнечник, фото фотография растения
Раньше масло делали из других масличных растений — льна, конопли, горчицы. Но самым популярным было рыжиковое масло. Нет, его не добывали из грибов — так называли растение из семейства крестоцветных. Но с появлением подсолнечного остальные масла отошли на второй план и практически полностью исчезли из обихода.

Мы знаем только один вид подсолнуха, а всего их больше ста — существуют не только промышленные, но и декоративные подсолнухи, которыми украшают палисадники. Кроме того, подсолнечник является прекрасным медоносом.

Новинки раздела:

Самые ядовитые змеи России
В России водятся самые разные змеи, но не все из них одинаково ядовитые. Некоторые неопасны для человека...

Обновлен ТОЛКОВЫЙ СЛОВАРЬ ИМЕН ЛОШАДЕЙ дающий не только объяснения каждой кличке, но и её значение и происхождение...

Самые необычные кактусы
Кактус – одно из самых необычных растений в мире. И всё же и среди этих чудо-растений есть виды, которые более удивительны, чем другие...

Самые хитрые животные в мире
В этой статье мы расскажем, как животные умеют хитрить, обманывать и выкручиваться из сложных ситуаций...

64 факта о крокодилах
Аллигаторы, кайманы и некоторые крокодилы нагребают гнезда-кучи из растительного мусора и почвы...
13 фактов о сухопутных черепахах
Самой старой рептилией является галапагоссская гигантская черепаха, которая может прожить до 200 лет...
Самые красивые породы длинношерстных и полудлинношерстных кошек
Существует множество пород кошек с длинной и полудлинной шерстью, какие же из них считаются самыми красивыми?
Самые полезные комнатные растения
Еще в давние времена люди заметили удивительные целительные свойства растений, в том числе и комнатных...
17 фактов из жизни белух
Белуха – типичное стадное животное, образующее стада до 1000 особей...
38 фактов о бегемотах
Пасть бегемот такая большая, что в ней может поместиться пятилетний ребенок...
75 фактов о белых медведях
В борьбе между полярным медведем и львом, победил бы медведь..
6 фактов про гигантских акул
Акула плавает с открытой пастью, фильтруя с помощью жабр, все, что попадется...


Рейтинг@Mail.ru

© 1998-2019, Зооклуб - домашние и дикие животные
На сайте установлены коды Яндекс.Метрика и Google Analytics, собирающие статистику о посетителях. Если Вы против обработки своих данных, покиньте сайт.
ОК, остаюсь