ЗооКлуб ЗооКлуб


Главная Вопросы и ответы Почему? Зачем? Как? Для чего?

Почему цветную капусту называют цветной?

Цветная капуста — самая полезная из всех видов капусты. Если ее правильно приготовить, она превращается в настоящий деликатес. Но почему цветная капуста называется цветной, ведь она вообще-то белая?

Дело в том, что в данном случае слово «цветной» произошло не от «цвет», как мы думаем, а от «цветы». У обычной капусты мы едим листья, а у этой — цветы. Нераспустившиеся соцветия срезают до того, как они раскроются — иначе все труды насмарку.

Цветная капуста, фото фотография овощи
Ботаники не смогли найти дикого предка цветной капусты — вероятно, она была результатом работы древних селекционеров. Первыми ее начали выращивать сирийские крестьяне, а затем возделывать по всему побережью Средиземного моря. В XII веке арабы дали попробовать необычной капусты испанцам, а те распространили по всей Европе. Поэтому ее сначала называли сирийской капустой. Тогда ее головка была совсем маленькой и имела горьковатый вкус. Славяне узнали о ней намного позже европейцев — в XVIII веке.

Кстати, цветная капуста действительно бывает разных цветов — желтого, зеленого и сиреневого. Просто у нас традиционно выращивают белоголовый ее сорт.

Новинки раздела:

Самые ядовитые змеи России
В России водятся самые разные змеи, но не все из них одинаково ядовитые. Некоторые неопасны для человека...

Обновлен ТОЛКОВЫЙ СЛОВАРЬ ИМЕН ЛОШАДЕЙ дающий не только объяснения каждой кличке, но и её значение и происхождение...

Самые необычные кактусы
Кактус – одно из самых необычных растений в мире. И всё же и среди этих чудо-растений есть виды, которые более удивительны, чем другие...

Самые хитрые животные в мире
В этой статье мы расскажем, как животные умеют хитрить, обманывать и выкручиваться из сложных ситуаций...

10 самых прыгучих видов аквариумных рыбок
Некоторым аквариумным рыбкам свойственна прыгучесть. Они выпрыгивают над поверхностью воды иногда очень высоко и далеко...
Самые полезные домашние животные
Животные дают много жизненно необходимых продуктов людям, самыми важными из которых являются мясо, молоко, яйца и шкура...
30 фактов про мух
Одна самка комнатной мухи откладывает от 100 до 150 яиц!
10 самых маленьких животных
Ученые всего мира с большим энтузиазмом ищут повсюду миниатюрных обитателей нашей планеты...
100 фактов о черепахах
Первенство в облёте Луны принадлежит черепахам. Это случилось в 1968 году...
150 фактов о верблюдах
Верблюд может выпить до 200 литров воды за один раз...
10 самых маленьких видов аквариумных рыбок
Маленькие аквариумы требуют меньших усилий и, соответственно, меньших затрат..


Рейтинг@Mail.ru

© 1998-2020, Зооклуб - домашние и дикие животные
На сайте установлены коды Яндекс.Метрика и Google Analytics, собирающие статистику о посетителях. Если Вы против обработки своих данных, покиньте сайт.
ОК, остаюсь