ЗооКлуб ЗооКлуб


Главная Вопросы и ответы Почему? Зачем? Как? Для чего?

Почему цветную капусту называют цветной?

Цветная капуста — самая полезная из всех видов капусты. Если ее правильно приготовить, она превращается в настоящий деликатес. Но почему цветная капуста называется цветной, ведь она вообще-то белая?

Дело в том, что в данном случае слово «цветной» произошло не от «цвет», как мы думаем, а от «цветы». У обычной капусты мы едим листья, а у этой — цветы. Нераспустившиеся соцветия срезают до того, как они раскроются — иначе все труды насмарку.

Цветная капуста, фото фотография овощи
Ботаники не смогли найти дикого предка цветной капусты — вероятно, она была результатом работы древних селекционеров. Первыми ее начали выращивать сирийские крестьяне, а затем возделывать по всему побережью Средиземного моря. В XII веке арабы дали попробовать необычной капусты испанцам, а те распространили по всей Европе. Поэтому ее сначала называли сирийской капустой. Тогда ее головка была совсем маленькой и имела горьковатый вкус. Славяне узнали о ней намного позже европейцев — в XVIII веке.

Кстати, цветная капуста действительно бывает разных цветов — желтого, зеленого и сиреневого. Просто у нас традиционно выращивают белоголовый ее сорт.

Новинки раздела:

Самые ядовитые змеи России
В России водятся самые разные змеи, но не все из них одинаково ядовитые. Некоторые неопасны для человека...

Обновлен ТОЛКОВЫЙ СЛОВАРЬ ИМЕН ЛОШАДЕЙ дающий не только объяснения каждой кличке, но и её значение и происхождение...

Самые необычные кактусы
Кактус – одно из самых необычных растений в мире. И всё же и среди этих чудо-растений есть виды, которые более удивительны, чем другие...

Самые хитрые животные в мире
В этой статье мы расскажем, как животные умеют хитрить, обманывать и выкручиваться из сложных ситуаций...

13 фактов о зебрах
Молоко у зебры розового цвета... По рисунку жеребенок зебры узнаёт свою мать...
10 самых плодовитых млекопитающих
Жизнь популяции или целого вида животных во многом зависит от размножения...
Самые полезные домашние животные
Животные дают много жизненно необходимых продуктов людям, самыми важными из которых являются мясо, молоко, яйца и шкура...
39 фактов о тараканах
Таракан без головы живет 6 часов... Единственное, что тараканы не едят - это огурцы...
12 фактов про очковых медведей
У очковых медведей есть только 13 пар ребер, у остальных видов медведей их 14...
10 самых редких пород собак в мире
Из-за небольшой численности некоторые породы собак входят в разряд редких или эксклюзивных...
150 фактов о верблюдах
Верблюд может выпить до 200 литров воды за один раз...
Самые медленные птицы и насекомые планеты
Скорость полета важна, как хищнику, так и его жертве...


Рейтинг@Mail.ru

© 1998-2019, Зооклуб - домашние и дикие животные
На сайте установлены коды Яндекс.Метрика и Google Analytics, собирающие статистику о посетителях. Если Вы против обработки своих данных, покиньте сайт.
ОК, остаюсь