Минтай - придонно-пелагическая холодолюбивая рыба, самая распространённая рыба в северной части Тихого океана.
Максимальная длина тела 91 см, а масса - 5 кг. Будучи молодью, в основном питается крилем, зоопланктоном и другими ракообразными. Взрослые животные едят в основном мелкую рыбу, в том числе молодь своего вида.
Минтай живет в холодных водах (от 2 до 9°C), предпочитая глубины от 200 до 300 метров. Во время нереста подходит к берегам, заплывая на мелководья. Живет большими стаями.
Ареал минтая / © www.openstreetmap.org
Основными местами обитания минтая являются прибрежные районы Северной части Тихого океана, особенно в водах у берегов Аляски (Восточная часть Берингова моря, залив Аляска, Алеутские острова), а также у берегов России, Японии и Кореи (Западная часть Берингова моря и Охотское море). Наибольшие концентрации минтая на Аляске обнаружены в восточной части Берингова моря. Небольшие популяции в Северном Ледовитом океане (Баренцево море). Типовое происхождение этого вида находится в Охотском море и по обе стороны Камчатки.
Минтай имеет большое значение в рыболовстве, особенно в корейском и японском. Это одна из самых важных потребительских рыб.