Ответ: Трудно придумать собаку ласковее бульдога.... Хотя в каждой породе бывают совершенно разные особи. И далматины чаще всего довольно агрессивны. А веймаранер порода далеко не средняя, крупные они. Характер хороший, обучаются обычно легко. А ласковой или не ласковой можете сделать только вы.
А так очень мало исходных данных, практически ничего кроме роста. А среднего размера - понятие довольно относительное, некоторым и боксер - некрупная собака... Вы напишите подробнее о себе, о том ЗАЧЕМ вам собака, чем вы планируете с ней заниматься, о своей семье, о жилищных условиях, режиме дня..... Предпочтениях в цвете, структуре шерсти. Средних собак около 300 - и все очень разные.