Ответ: Вот здесь все в подробностях про вакцинацию http://www.vet-online.ru/blank2.shtm?news_01_05.txt.
А паспорт вы можете получить в клинике, где будете вакцинировать - ветеринарный. Родословную - только если у щенка есть щенячья карточка - в том клубе, который эту карточку выдал или (если клуб в другом городе или стране) в ближайшем к вам по месту жительства. Если щенячьей карточки нет - можно попытаться оформить нулевую родословную.(хотя для таксы это бессмысленно - порода очень популярна и есть масса производителей с полной - вряд ли кто-нибудь пойдет вязаться к собаке с нулевой.