Бодяк огородный, или овощной (Cirsium oleraceum)

Бодяк огородный - многолетнее растение, с косо-горизонтальным, узловатым корневищем, с многочисленными, неутолщенными, корневыми мочками. Стебель прямой, 50-150 см высотой, в верхней части слабоветвистый, рассеянно-волосистый или почти голый, облиственный.

Листья почти голые или рассеянно-волосистые, по краю шиповидно-реснитчатые; нижние крупные, 20-40 см длиной и 10-20 см шириной, суженные в крылатый черешок, перисто-надрезанные, средние и верхние стеблевые листья у основания полустеблеобъемлющие, яйцевидные, цельные, по краю зубчатые или перисто-раздельные; доли яйцевидно-продолговатые. Корзинки средней величины - 2-3 см шириной, скучены на верхушке стеблей и веточек и окружены бледно-зелеными, широкояйцевидными, по краю неравнозубчатыми и шиповатыми, превышающими корзинку верхушечными листьями. Листочки обертки голые или слабо-паутинисто-волосистые, ланцетовидные, у наружных листочков постепенно заостренные в отогнутый шипик.

Цветки зеленовато-желтые, обоеполые, трубчатые; трубка венчика короче отгиба. Хохолки с перистыми щетинками, опадающие, грязно-белые. Семянки продолговатые, сжатые, голые, до 3,5-4 мм длиной, светло-серые. Цветет в июне - августе.

Растет в лиственных и хвойных лесах, на сырых пониженных местах, по лесным опушкам и лесным лугам, по окраинам болот, в зарослях кустарников (европейская часть - до 60° с. ш.; Западная Сибирь).

Является сорняком на лугах, быстро размножается семенами и снижает качество сена.

Фото: http://flora.nhm-wien.ac.at/