Какие корма считаются самыми лучшими? Какие вкусности можно давать котенку? Я видела что-то вроде рыбки сушенной для котов. Как вы относитесь к кастрации котов?

Иногда, изредка УГОЩАТЬ котенка можно чем угодно, а вот все время смешанное питание - не стоит...
Всяких специальных вкусняшек для кошек много - пробуйте, экспериментируйте. Я не думаю, что среди СПЕЦИАЛЬНЫХ кошачьих лакомств будут заведомо вредные - просто не все кошки одинаковы. Купите что-то одно, чуть-чуть дайте, несколько дней понаблюдайте.
Если подошло - предложите другое. Так и выясните, что нравится именно вашему коту, а что-то может нравится, но не подходит.
Кастрировать, на мой взгляд, следует всех животных не представляющих племенной ценности. Другое дело, что некоторых и породистых животных приходится кастрировать. Операция не сложная, осложнений обычно не бывает, а характер улучшается очень, да и проблема меток решается. Некоторых не приходится кастрировать - не гуляют на улице и не доставляют владельцам неудобств своим поведением.