Ответ: Самое простое - не обращать внимания. Так долго и активно кошка скачет либо в связи с нарушениями работы мозга, либо чтобы привлечь к себе внимание (хотя бы отрицательное). Если она вообще ничего не добьется, то скакать перестанет.
Если кошка уж очень мешает вам - иногда на некоторое время ее можно закрывать в бокс или в клетку. Не в наказание, а именно с целью дать ей возможность успокоиться.
Так долго и активно бегать кошки в норме не должны. Скорее всего, у вашей кошки возбуждение преобладает над торможением и она просто НЕ МОЖЕТ успокоиться.
Можно попробовать подавать успокаивающие капли ФИТЭКС для кошек.
Вот здесь есть много интересного про коррекцию проблем поведения.
http://redirect.subscribe.ru/home.pets.catsovet,47128/20061229121429/9304=97 29=9676=t14=5677=4979/m6349797/-/petsovet.ru/item/2613/