Ответ: Скорее всего, собака считает территорию мастерской и вокруг нее своей - вот и пытается выгнать оттуда чужаков. Возможно, кто-то из прохожих ее обидел, и она пытается предвосхитить нападение на себя... Возможно, сочла себя главной, защитницей стаи... Я бы ограничила перемещения собаки в дневное время (можно построить вольер или одеть поводок) и выпускала только на ночь когда клиенты в мастерскую не идут, а посторонним ночью там делать нечего. В общем, сделала нормальную караульную собаку.... Отучить мне кажется не очень реальным, хотя возможно инструктор, который посмотрит на собаку, вас, ее поведение и обстановку в мастерской в живую сможет что-то придумать...