Меня интересует порода - сфинксы. Если сможете, подскажите оптимальную стоимость такой кошечки. По характеру лучше брать мальчика или девочку? И где лучше брать на выставках или можно на птичьем рынке?

Цена на сфинксов, насколько я знаю, колеблется сейчас от 200 до 1000 евро, в зависимости от класса животного и запросов заводчика. Покупать лучше всего в питомнике - их сейчас очень много, найти нетрудно, в крайнем случае на выставках - там, по крайней мере, гарантия, что котенок здоров. На Птичке практически нет здоровых животных, и уж точно там не встретишь котенка выставочного класса.
И у кошек и у котов есть свои плюсы и минусы. Кроме того, учтите, что бывают кошки с мужским характером и наоборот. Решить, что для вас именно лучше можете только вы. Если нет принципиальной разницы, нет четкого решения - я бы посоветовала пообщаться непосредственно с котятами в выбранном вами питомнике - иногда котенок сам выбирает себе хозяев и тогда это действительно ВАШЕ животное.