ЗооКлуб ЗооКлуб


Главная Дикие животные Парнокопытные Парнокопытные, ставшие нашими домашними животными

В коpовах - наша сила...


 

Существуют породы крупного рогатого скота, которые используют для развлечения. Еще полудиких, но уже прирученных быков в некоторых странах выпускали на арену цирков. Их либо натравливали друг на друга, либо с ними сражались тореадоры. Бой быков - коррида - национальное цирковое зрелище испанцев, дожившее до наших дней. Исключительно для этого зрелища испанцы сохраняют специальную породу длиннорогого скота, обладающего буйным нравом.

Опрос населения об отношении к бою быков, проведенный в Испании, показал, что каждый четвертый испанец считает это зрелище варварским пережитком старины и голосует за его запрещение. И все же 60 процентов опрошенных хотят, чтобы бои быков сохранились как традиционное испанское искусство.

А вот в Швейцарии в боевых действиях принимают участие только представительницы слабого пола. Традиционные коровьи бои, собирающие обычно тысячи болельщиков, проводятся по строго определенным правилам. Так, участниц делят по весовым категориям, а победительнице в самом тяжелом весе присваивают почетный титул "королевы". Немалую выгоду получает и счастливый владелец сильнейшей из сильнейших - ему выплачивают премию в сумме 25000 швейцарских франков.


Голос (мычание) коровы
Мычание коровы
Звуки, издаваемые быком

Крупный рогатый скот не всегда бывает крупным и рогатым. Существуют комолые (безрогие) породы, в частности галловейская. Миниатюрная корова, выведенная мексиканскими генетиками, имеет рост всего 80 сантиметров и живую массу - 120 - 150 килограммов. Эта мини-корова способна давать 3 - 4 килограмма молока в день. По мнению ученых, новая порода заинтересует владельцев ферм.

Все большее внимание специалистов животноводства привлекают проблемы поведения животных. Подробно эти вопросы изучает сравнительно новая наука - этология, которая уже включена в обязательную программу подготовки специалистов в области животноводства. Ее название происходит от греческого "этос", что значит привычка или обычай.

Пока животных содержали в небольших хозяйствах с низкой концентрацией поголовья, где за каждым был индивидуальный уход, а окружающая среда мало изменялась, в этологических данных особенно не нуждались. Теперь же для успешного ведения промышленного животноводства необходимо учитывать биологические потребности животных, в частности, их характер, привычки и т. п. Детальные знания поведения животных необходимы для того, чтобы создать оптимальные условия их содержания.

Такие элементы новой технологии, как перенаселение животных на небольших площадях, частые перемещения в группах, шум, гиподинамия и т. п. оказывают неблагоприятное влияние на психическое и физическое состояние животных. В результате интенсификации животноводства многие стада оказались пожизненно запертыми в четырех стенах промышленного комплекса, без солнца, пастбищ и выгулов. Это привело к появлению новых болезней, которые в ветеринарии стали называть "болезнями концентрации", "болезнями закрытых помещений" или "болезнями адаптации".

Механизация животноводства, без чего сейчас немыслима интенсификация этой отрасли, нередко еще становится одной из причин массовых болезней животных. Так, маститы (воспаление вымени у коров), помимо других причин, нередко вызываются доильными аппаратами, которые в силу своей стандартности не всегда соответствуют (по величине и по форме) молочной железе каждой коровы. Актуальность этой проблемы возрастает в связи с дальнейшей интенсификацией современного животноводства и заменой взаимоотношения "человек - животное" более жестким "человек - машина - животное".

При машинном доении маститом заболевает порой до четверти молочного стада, причем болеют чаще высокопродуктивные животные. Конструкторы понимают, что необходимо смягчить режим доения, то есть уменьшить травмирующее воздействие доильного аппарата на вымя коровы. С этой целью изобрели вначале трехактные, а затем низковакуумные доильные машины.

Но не любая корова пригодна для машинного доения. Необходимо, чтобы ее вымя соответствовало определенным параметрам доильной машины. Так, например, соски должны быть не короче 4 сантиметров и не длиннее 9, предпочтительнее цилиндрической или конической формы. Оптимальная толщина сосков 2 - 3,5 сантиметра. Отклонения от этих норм затрудняют доение и вызывают болезнь. Для промышленной технологии пригодны коровы, у которых интенсивность молоковыделения находится в пределах 1,5 - 3,5 килограмма в минуту. Продолжительность доения регулируется гормоном задней доли гипофиза окситоцином, который сокращает мышечные элементы вымени и таким образом способствует молокоотдаче. Но время его действия в организме коровы ограничено 6 - 8 минутами, после чего процесс молокоотдачи прекращается. Этим сроком и определяется оптимальная продолжительность доения. Коровы с низкой интенсивностью молоковыделения сдерживают процесс дойки, что приводит к снижению молочной продуктивности. Существуют и другие требования к вымени коровы, отклонения от которых обуславливают не только снижение производительности машинного доения, но и возникновение маститов. Поэтому селекционеры постоянно работают над совершенствованием коров в стаде по многим параметрам, включая и форму вымени.

И если промышленный метод в животноводстве представляется в перспективе главенствующим, то в основу его должна быть положена именно биологическая полноценность технологии, ее соответствие этологическим особенностям животных. Необходимо также создавать такие породы и типы животных, которые могли бы более легко адаптироваться к новой технологии. Одним словом, биологичность технологии и технологичность животных - основные проблемы ученых-животноводов.

Молочная фабрика может успешно работать при бесперебойном поступлении сырья - пищи, которую необходимо тщательно перерабатывать до аминокислот, простых углеводов, жирных кислот и других биологически активных веществ, необходимых для синтеза молока. Эту роль выполняет пищеварительный канал, то есть желудок и кишечник.



 

Комментарии

Geo
19 июн 2009
очень познавательно!
Новинки раздела:

Самые ядовитые змеи России
В России водятся самые разные змеи, но не все из них одинаково ядовитые. Некоторые неопасны для человека...

Обновлен ТОЛКОВЫЙ СЛОВАРЬ ИМЕН ЛОШАДЕЙ дающий не только объяснения каждой кличке, но и её значение и происхождение...

Самые необычные кактусы
Кактус – одно из самых необычных растений в мире. И всё же и среди этих чудо-растений есть виды, которые более удивительны, чем другие...

Самые хитрые животные в мире
В этой статье мы расскажем, как животные умеют хитрить, обманывать и выкручиваться из сложных ситуаций...

10 самых распространенных пород домашних свиней
В настоящее время существует множество пород свиней. Некоторые из них распространены гораздо шире остальных...
Самые красивые породы длинношерстных и полудлинношерстных кошек
Существует множество пород кошек с длинной и полудлинной шерстью, какие же из них считаются самыми красивыми?
10 самых красивых пород короткошерстных кошек
Короткошерстные кошки существовали задолго до длинношерстных их собратьев...
Самые популярные клички кошек и котов
Мы собрали нежные и звучные, оригинальные и традиционные, простые и сложные, одним словом, лучшие клички для кошек...
10 самых молочных породы коров
Молочные коровы – лидеры по экономичности и производительности среди всех животных, производящих молоко...
150 фактов про коров
Корова не может бесконечно производить молоко. Ей требуется отдых. Этот перерыв называют сухостойным периодом...
10 самых опасных акул для человека
Несмотря на мнение, что акулы – кровожадные убийцы, лишь некоторые из них опасны...
Самые беззубые животные планеты
Неужели зубы для них совсем не важны, или у них есть нечто, заменяющее их?
38 фактов о бегемотах
Пасть бегемот такая большая, что в ней может поместиться пятилетний ребенок...


Рейтинг@Mail.ru

© 1998-2019, Зооклуб - домашние и дикие животные
Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, пользовательских данных (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес) в целях функционирования сайта, проведения ретаргетинга и проведения статистических исследований и обзоров. Если вы не хотите, чтобы ваши данные обрабатывались, покиньте сайт.