Виноград скальный (Vitis rupestris)

Скальный виноград (Vitis rupestris) - слабо лазящий листопадный кустарник. Выделяется своими красно-фиолетовыми побегами. Ягоды съедобны. В садах и парках иногда культивируют как декоративное растение. Скальный виноград широко используется в гибридизации с другими видами винограда.

Описание

Виноград скальный - слабо лазящий листопадный кустарник высотой до 0,6-2 м. Корни тонкие, жесткие и глубокие, что позволяет противостоять засухе, распространяясь глубоко под землей в поисках грунтовых вод. Выделяется красно-фиолетовыми побегами. Усики мелкие, редкие или отсутствуют, с короткими междоузлиями, малинового цвета. Кора молодых побегов гладкая, красноватая; в зрелом возрасте цилиндрическая, мелко исчерченная, темная. Древесина довольно плотная, но не твердая.

Почки маленькие, шаровидные или слегка конические. Молодые листья голые, блестящие, бронзового цвета из-за высокого содержания антоцианов. Листья относительно мелкие (5-15 см длиной и 5-20 см шириной), ланцетные с крупными прилистниками и малиновыми прожилками. Конечный зубец листа, а иногда и 2 боковых удлиняются, оттягиваясь в острие, делая лист трехлопастным. Молодые листья часто опушенные и складываются пополам по главной жилке. Зрелые листья с обеих сторон голые, тонкие, плотные, гладкие и блестящие. Черешок глубоко и широко бороздчатый по всей длине, длиной 5-7 см, голый.

Растение двудомное. Цветки мелкие, производят обильную пыльцу; тычинки изогнуты в стороны. Грозди небольшие (от 5 до 8 см в длину), рыхлые, многочисленные, обычно по 3-4 на одном побеге. Ягоды (∅ около 0,7-1,4 см), шаровидные, черно-пурпурные, черные или фиолетовые, кожица тонкая. Ягоды приятного вкуса, содержат от 3 до 4 маленьких семян. Сок ярко-красного цвета, в изготовлении вина не используется. Плодоносящими являются и побеги, развившиеся из спящих почек. Цветет с конца июня до середины июля, плодоносит в августе-сентябре.

Этимология

Видовой эпитет «rupestris» в переводе с греч. означает «возле скал», указывая на места произрастания данного вида.

Распространение

Естественно произрастает на юге и западе Соединенных Штатов (шт. Теннесси, Кентукки, Иллинойс, Миссури, Канзас, Нью-Мексико, Оклахома, Арканзас, Техас, Луизиана и Миссисипи) и в Мексике (муниципалитеты Коауила, Паррас-де-ла-Фуэнте, Чиуауа, Сакатекас, Сан-Луис-Потоси и Керетаро) на щебнево-каменистых холмах, склонах гор, открытых незатененных местах, песчаных берегах, обочинах дорог, реже в лесах. Встречается спорадически на большей части ареала.

В культуре

Рост куста сильный. Для хорошего роста необходимо полное солнце, тень не выносит. Скальный виноград не переносит застоя воды, чувствителен к морозам. Молодые растения необходимо укрывать на зиму. Хорошо растет на плодородных, хорошо дренированных песчаных, суглинистых и глинистых почвах, со слабокислым, нейтральным и слабощелочным рН. Любую обрезку следует проводить зимой, когда растения находятся в состоянии покоя.

Легко срастается при прививках и хорошо черенкуется, поэтому его широко применяют при гибридизации и в качестве подвоя в виноградарстве. Вид способен плодоносить на молодых побегах, если прошлогодние побеги были потеряны из-за зимних повреждений. Легко размножается черенками, легко окореняется и дает хороший выход привитых саженцев.

Скорость прорастания семян улучшается при холодной стратификации в песке при 4°C в течение 1-1,5 месяцев.

Обладает высокой устойчивостью к засухе благодаря своим глубоким корням, проникающим в грунтовые воды. Листва хорошо приспособлена для защиты от грибков и насекомых, хотя ее предпочитают многие пастбищные млекопитающие. Иногда поражается антракнозом, но с минимальным повреждением, устойчив к черной гнили, ложной и мучнистой росе.

Использование

Скальный виноград широко используется в гибридизации с другими видами (в основном Vitis vinifera и V. lincecumii) для получения устойчивых к болезням (филлоксере и ложной мучнистой росе) гибридных сортов винограда.

В садах и парках иногда культивируют как декоративное растение. Используют в ландшафтном дизайне в одиночных и групповых посадках, отдельно и в сочетании с другими кустами, в вертикальном озеленении.

Ягоды (сырые или сушеные) довольно сладкие, с приятным вкусом, используют в пищу.

Охрана

Скальный виноград был классифицирован как исчезающий вид в Индиане, Кентукки, Пенсильвании и Теннесси. Известные места произрастания вида в диком виде быстро исчезают, что может угрожать будущему этого растения. Основной угрозой является изменение гидрологии его местообитаний на берегах рек в сторону от естественного режима затопления и периодической очистки берега реки.