Плющ обыкновенный (Hedera helix)

Плющ обыкновенный (Hedera helix) - вечнозеленое вьющееся или почвопокровное растение, оплетающее стволы деревьев, стены домов и любую вертикальную опору. Выведено множество сортов и разновидностей с листьями разнообразной формы и узоров. В результате своей выносливости и склонности к быстрому росту без помощи человека обыкновенный плющ приобрел популярность как садовое и декоративное растение.

Описание

Многолетнее вечнозеленое растение. Прорастание семян плюща, упавших на землю начинается через две-три недели после их внесения в почву. Сначала плющ развивается как многолетнее травянистое растение. На этой стадии его побеги от полегающих до ползучих. Кора молодых побегов покрыта пушистыми волосками. Через несколько лет побеги начинают одревесневать, и плющ обыкновенный превращается из полукустарника в куст или лиану, пока он редко не становится также древовидным. Одревесневшие стволы могут достигать 30 см в диаметре. Древесина плюща светлая, пористая и мягкая, ее плотность составляет 530 кг/м³.

Обыкновенный плющ - долгоживущее растение. Известны 700-летние экземпляры, по другим источникам даже 1000-летние, но обычно живет 200-300 лет (при горшечной культуре 3-10 лет). Плющ растет относительно медленно, менее 1 м в год.

Стебли длинные, гибкие, с воздушными корнями-присосками, лазящие, одревесневающие, поднимаются до 20-30 м в высоту и до 100 (!) м в длину. Листья кожистые, глянцевые, расположены поочередно, простые, трех-семилопастные, голые, до 10 см длиной, разнообразные по форме: на бесплодных побегах сердцевидные, на цветоносных ветках - цельные ромбовидно-яйцевидные. Окраска темно-зеленая с сеткой более светлых жилок. Кутикула листа воскообразная и содержит свободные жирные кислоты, первичные спирты, альдегиды и алканы в различных количествах в зависимости от количества и состава воска, а также в зависимости от температуры. Осенью листья насыщаются сахаром и белком, что вместе с их толстой кутикулой способствует высокой морозостойкости (до - 25°C).

Цветки мелкие, невзрачные, зеленовато-желтые могут иметь белую или кремовую кайму, собраны в зонтиковидные соцветия, медоносные. Цветет в сентябре-октябре. Впервые цветет только на 8-10-м году жизни. Один цветок цветет в течение недели, из которого нектар выделяется в течение 1-3 дней, а цветение всего растения длится около месяца. Цветы посещают более 70 видов насекомых, питающихся нектаром. Плод - шарообразная ягода с 3-7 семенами. Ягоды, сначала зеленые, потом черные, созревают в январе-апреле, являются основной пищей зимой для голубей, дроздов, скворцов, синиц, зябликов, соек и малиновок.

Этимология

Видовой эпитет происходит от др.-греч. слова ἕλιξ (эликс), что означает «виться», «спираль» и от лат. helicem (хелицем) - «спираль», впервые использованного около 1600 года. Таким образом, биномиал в целом имеет значение «цепляющееся растение, которое закручивается в спирали».

Распространение

Ареал европейского плюща простирается от Ирландии на северо-восток до южной Скандинавии, на юг до Португалии и на восток до Украины, Ирана и северной Турции. В Великобритании широко распространен, но отсутствует на острове Мэн и Нормандских островах. В природе обыкновенный плющ растет в лиственных лесах, преимущественно в дубовых, реже в буковых, в низинах и предгорьях. Легко адаптируется к засухе в странах Средиземноморья и может расти в горах на высоте до 1000 м над уровнем моря.

Ареал плюща ограничен климатическими условиями - соответственно теплым летним периодом (более 13°C) и мягким зимним периодом (температура самого холодного месяца не ниже -1,5°C).

В России встречается в Калининградской области, в Краснодарском крае, на о. Крым. В Беларуси находится в островных участках роста и отдельных местностях на восточной границе ареала и за ее пределами. В Украине встречается в Карпатах и прилегающих районах, реже - на Западном Полесье и в правобережной лесостепи в тенистых лесах на влажных местах.

Места произрастания плюща: елово-широколиственные и широколиственные леса. Местами образует значительные заросли. Толерантен к субстрату, растет как на слабокислых, так и на щелочных почвах, но предпочитает свежие и гумусовые почвы. Устойчив к загрязнению воздуха диоксидом серы и пылью, но очень чувствителен к засолению почвы. Засыпанный снегом, хорошо зимует.

В культуре (агротехника)

Обладая большой способностью к адаптации, плющ будет расти везде, где существуют условия развития и среда обитания. Активный период роста с весны до осени, зимой - период покоя. В комнатах обыкновенный плющ не цветет.

Теневынослив, но предпочитает хорошо освещенные места. Это одно из наиболее выносливых комнатных растений. Полив летом обильный (почва должна быть все время влажной, но не слишком сырой), зимой умеренный до обильного. При хорошем уходе плющ в комнате может достигать немалых размеров. Требует частого опрыскивания летом и зимой. Температура необходима умеренная или прохладная, летом не более 20°С, зимой - 12-16°С.

К почвам малотребователен, может расти практически в любом субстрате. Однако лучшая почвенная смесь состоит из листовой и дерновой земли, песка (в соотношении 2:2:0,5), pH около 6. После перевалки растение требует легкой обрезки. Подкормку проводят два раза в месяц с марта по август, для этого используют комплексные удобрения для декоративно-лиственных комнатных растений.

Обыкновенный плющ хорошо размножается черенками длиной 4-5 см с одной парой листьев. Наилучший для черенкования период с марта по июнь. Укоренение хорошо проходит в песке на стеллажах теплицы или в теплых парниках при 22-28°С. Укорененные черенки высаживают в горшки диаметром 7 см с земляной смесью, состоящей из перегнойной и легкой дерновой земель и песка в равных количествах. В первые годы жизни растения необходимо ежегодно переваливать, а в последующем через 2-3 года.

В природе семена обычно самостоятельно прорастают через 6-14 дней, сохраняя всхожесть в течение нескольких десятков дней. Рассада появляется на поверхности земли чаще всего в начале лета.

Ягоды

Болезни и вредители

Обыкновенный плющ может повреждаться щитовкой, трипсом и паутинным клещом, причем особенно уязвимы растения, выращенные в сухих помещениях. При появлении признаков грибковых заболеваний (округлые, бурые пятна) больные листья следует удалять и сжигать. На плюще были обнаружены десятки видов грибов, большая часть которых, однако, появляется на мертвых или отмирающих органах.

Использование в садоводстве

Для квартир подходят сорта с мелкими листьями. Плющ широко используют в интерьере как ампельное или подвесное растение, лазящее по опоре. Превосходный медонос. Содержание сахаров в нектаре зависит от относительной влажности воздуха и составляет в среднем от 25 до 53%, в солнечные и сухие дни даже более 65%. Одно растение содержит от 48 до 160 г сахара в производимом нектаре. На Кавказе цветет в сентябре, дает взяток, сравнимый с липой и съедобным каштаном. Мед белый, быстро кристаллизуется, ароматный с мятно-ментоловым привкусом.

Некоторые декоративные сорта можно использовать в качестве топиария, украсив их заранее определенными формами. Плющ в молодом возрасте используется в качестве почвопокровного растения. Благодаря непрозрачной вечнозеленой листве он затеняет землю, что позволяет поддерживать необходимую влажность, защищать почвенную фауну и предотвращать эрозию почвы. Заросли плюща защищают заросшие участки от дождя, а также действуют как теплоизоляция.

Заросли плюща служат укрытием и местом зимней спячки для многочисленной фауны, что позволяет увеличить количество полезных вспомогательных растений, поскольку обеспечивает им запас дополнительной добычи. В частности, он служит местом зимовки взрослой формы крушинницы (Gonepteryx rhamni) или божьих коровок.

Плющ впитывает лишнюю влагу и оказывает ингибирующее химическое действие на грибки, бактерии или паразитов, которые могут поражать деревья. Опадающие листья плюща образуют значительную подстилку, которая разлагается вопреки другим древесным породам, внося минералы в древесную толщу, что способствует росту деревьев. На молодых посадках это растение может задушить кусты.

Цветы и плоды

Использование в медицине и хозяйстве

В народной медицине используются листья плюща, которые содержат сапонины, гедерин, а также инозит, каротин, муравьиную и яблочную кислоты, и стебли, в которых содержится камедь. Листья используются при хронических воспалениях слизистых оболочек, туберкулезе, рахите, и других заболеваниях. В свежем виде их используют как наружное средство при ожогах, для перевязки гнойных ран. В народной медицине припарка из плюща рекомендуется при нервных болях.

Листья и плоды обыкновенного плюща обыкновенного содержат тритерпеновые сапонины и ядовиты для человека! Признаки отравления могут появиться уже после приема двух-трех ягод: жжение в горле, диарея и/или рвота, головная боль, учащение пульса, судороги. После приема внутрь большого количества (маловероятно, так как растение очень горькое) могут возникнуть шок и остановка дыхания. Также часто встречаются контактные дерматиты из-за реакции фалькаринола с белками кожи. Из-за большого количества сапонинов в листьях и плодах H. helix слабо ядовит для животных, таких как кролики, собаки, олени, крупный рогатый скот, овцы, куры.

Говорят, что лист плюща также является сильным слабительным средством, которое использовалось во Франции до XX века. Обладая липолитическим действием, он используется в составе антицеллюлитных мазей и рекомендуется в качестве дополнительного средства при диетах для похудения.

Из-за содержащихся в растении сапонинов, обладающих мыльноподобным действием, плющ можно использовать в качестве заменителя моющего средства на растительной основе, как и мыльную траву. Отвар листьев можно использовать для обновления черных тканей.

Вечнозеленый плющ собирали в качестве сена еще в эпоху неолита в качестве зимней подкормки.

Раньше для фильтрации использовалась пористая древесина плюща (древние считали, что с ее помощью можно отделить воду от вина). Смола желто-красного цвета и аромата, получаемая в основном из ягод, использовалась для изготовления ладана и в стоматологии.

Плющ считается одним из самых эффективных очистителей воздуха в доме - очищает воздух от бензола, формальдегида, ксилолов и толуола.

Использование в религии и истории

Первые христиане клали верующих умерших на плющ, а не новообращенных - на кипарисы. Тот, кто был крещен во Христе, бессмертен, а некрещеные - без надежды на воскрешение, подобно кипарисам, которые, упав однажды, уже никогда не вырастут снова. Если сегодня места захоронений часто засаживают плющом, то это в основном бессознательное использование символа вечной жизни. «Как в жизни, так и в смерти» написано надписью на некоторых старых надгробиях, увитых плющом.

Еще в древности это вечнозеленое растение было символом верности и вечной жизни, в Древней Греции молодоженам дарили веточку плюща как символ вечной верности.

Сорт 'Yellow Ripple'

Поскольку плющ ассоциировался с богами вина как в Древнем Египте (Осирис), так и в Греции (Дионис) и в Риме (Вакх), он также считался символом веселья, общительности и дружбы.

Считается, что плющ использовался как оракульное растение 24 февраля (в день именин Матиаса). Ночью девушки танцевали при свете факелов, бросая в воду венки из плюща и соломы. Венок из плюща означал удачу в любви.

Охрана

Плющ - реликтовое растение и один из немногих сохранившихся представителей лавровой флоры третичной эпохи в Европе. Считается, что его легкое распространение птицами помогло снова заселить обширные территории, с которых он исчез во время оледенений.

Плющ обыкновенный включен в Красную книгу Беларуси 1-го и 2-го изданий (1981, 1993). Охраняется в Литве, Латвии и Эстонии.

В Австралии, Новой Зеландии и некоторых штатах США (Орегон, Вашингтон), Канаде считается инвазивным растением.