Спаржа густоцветковая (Asparagus aethiopicus)

Спаржа густоцветковая (Asparagus aethiopicus) - популярное декоративное комнатное растение. Выращивается из-за изящной перистой, папоротниковидной листвы. Используется в цветочных композициях, в подвесных корзинах в помещениях и как почвопокровное растение в садах и парках.

Описание

Вечнозеленый многолетний травянистый кустарник, от плотного и компактного до широкого и раскидистого до 1 м высотой. Побеги обильно ветвящиеся или изогнутые, ползучие, плоские, длиной до 3 см, шириной до 3 мм. Корневая система представляет собой пучок волокнистых корней с луковичными клубнями для хранения воды. Зрелые растения имеют колючие чешуйки вдоль стеблей и растут колониями. Листья редуцированы до крохотных чешуек, овальной формы, зеленые и блестящие.

Цветоножка короткая, длиной 4-10 мм. Цветки обоеполые, пазушные, мелкие (ø 0,3-0,5 см), белые или светло-розовые, колоколообразные, душистые, в кистевидных соцветиях. Цветет густоцветковая спаржа обычно дважды в год, в феврале-мае и сентябре-октябре. Плоды - стручки, с округлыми, блестящими, голыми семенами, похожими на фасоль; ядовиты для человека. Семена распространяются птицами.

Распространение

Густоцветковая спаржа - эндемик ЮАР, где произрастает на каменистых сланцевых склонах и в прибрежном кустарнике в относительно сухих районах. Растет как экологический сорняк в прибрежных песчаных дюнах, открытых лесных массивах, тропических лесах, на опушках лесов, в кустарниках, горных смешанных лесах и рудеральных сообществах на высоте до 1500 м над уровнем моря. Интродуцирована в Северную и Южную Америку, Австралию, Африку, Западную Европу, Мадейру, Мадагаскар, Маврикий, Марианские и Маршалловы острова.

В культуре

В прохладном климате густоцветковой спаржу выращивают как комнатное или декоративное растение в городских садах, рокариях или в горшках. Предпочитает хорошо дренированные песчаные почвы. Хорошо переносит засуху и присутствие соли.

Светолюбива, но выдерживает затенение; не переносит морозов. Более активно растет с весны до осени, зимой период относительного покоя. В яркие солнечные дни нуждается в притенении и опрыскивании. Предпочитает регулярный полив весной-осенью и более редкий зимой. Плохо переносит постоянно влажную почву. Почвенная смесь состоит из рыхлой дерновой, листовой, торфяной земли и песка (в соотношении 1:1:1:0,5). Во время вегетации проводят подкормку. Пересадку проводят раз в два года.

Размножают спаржу делением куста (корневища) и семенами. Лучшее время для сбора семян, когда большинство плодов становятся красными, а семена чернеют. Семена удаляют из плодов, промывая их сразу после сбора, хранят в открытых лотках для обеспечения вентиляции. Семена высевают в январе в горшки или ящики, регулярно поливают. Всходы пикируют по три в горшок и слегка притеняют.

При недостатке света и пересыхании почвы «листья» спаржи опадают, а стручки плохо развиваются.

Токсичность

Употребление ягод густоцветковой спаржи может вызвать желудочно-кишечные симптомы, такие как диарея, рвота и боли в животе, а контакт с кожей может вызвать дерматит. Считается, что растение токсично для домашних кошек и собак.

Использование

Часто используется в качестве декоративного растения. Используется в цветочных композициях, в подвесных корзинах и как почвопокровное растение. Ее можно выращивать на шпалерах.

В некоторых странах (США, Новая Гвинея, Австралия, Куба, Багамские острова) считается инвазивным сорняком. Разрастаясь, образовывает непроходимые заросли, которые подавляют местные растения подлеска и препятствуют их регенерации, тем самым трансформируя почвенный слой местных растительных сообществ.

В кулинарии молодые побеги густоцветковой спаржи используют в качестве ингредиента для приготовления различных блюд, таких как салаты, супы, рагу, как гарнир к мясу и рыбе. Она имеет нежный вкус и аромат, а также содержит много полезных веществ, таких как витамины, минералы и антиоксиданты.

Популяция и статус сохранения

Международный союз охраны природы (МСОП) классифицирует густоцветковую спаржу, как вид вызывающий наименьшие опасения.