Рябчик (Fritillaria)

Рябчики (Fritillaria) - многолетние травянистые луковичные геофиты. Выращиваются как декоративные, лекарственные и пищевые растения. Некоторые виды ядовиты. В природе рябчики растут на лугах, в степях, среди кустарников, по склонам гор в субальпийском и альпийском поясах.

Рябчик серпентикола

Описание

Рябчики - многолетние травянистые луковичные геофиты. Стебли всегда прямые, голые и гладкие, достигают высоты 15-150 см. Цвет листьев разнится. Цветки двуполые, поникающие, одиночные или собраны в соцветие; в зависимости от вида имеют различную окраску - от белой, желтой до красноватой с различной растушевкой. Цветут в мае. После цветения растения постепенно к июлю полностью теряют декоративность. Тычинок шесть, пыльники прикреплены к нитям основанием. Плод - шестигранная коробочка, трёхгнёздная, крылатая или бескрылая, с многочисленными плоскими семенами. Азиатские и европейские виды рябчиков опыляются осами, шмелями, осами, мелкими мухами. Цветы американских видов издают неприятный запах, который привлекает их специфических опылителей - крупных мух.

Луковица состоит из нескольких (двух-четырёх-шести и большего числа) мясистых широких чешуек; некоторые из чешуек несут в своей пазухе почки, развивающиеся в новые луковицы. Луковицы рябчиков ежегодно возобновляются. У рябчика камчатского и других лесных восточноазиатских видов чешуи сильно вздутые и похожи на зёрна риса. Они легко отделяются от донца и укореняются. Этим они похожи на луковички-детки. Втягивающих корней у них нет, и луковицы залегают у поверхности почвы. У растений аридных местообитаний луковица покрыта высохшими чешуями прошлых лет. Многочисленные втягивающие корни этих видов способны втянуть луковицу на глубину до 25 см и таким образом защитить почку возобновления от высыхания.

Из луковицы вырастает наземный стебель с более или менее многочисленными, продолговато-ланцетными или узколинейными листьями, расположенными по стеблю рассеянно или мутовчато. Прицветные листья прямостоячие, иногда спирально закрученные.

Рябчик Рейтера

Семантика

Родовое имя Fritillaria происходит от лат. fritillus - «стакан для выбрасывания игральных костей», по форме венчика. Русское название основано на пестроте (ряби) рисунка цветка самого распространённого в России вида - рябчика русского.

Распространение

Рябчики растут в умеренных областях обоих полушарий. В России и сопредельных странах 26 видов, чаще на Кавказе и в Средней Азии, а также в европейской части России (лесостепь и степь), Западной Сибири и на Дальнем Востоке. Встречаются на лугах, в степях, среди кустарников, по склонам гор в субальпийском и альпийском поясах.

В культуре

Как ранние весенние растения в садах часто разводят рябчик императорский (F. imperialis) и рябчик шахматный (F. meleagris). Размножают рябчики семенами и луковицами. Семена высевают осенью. Всходы пикируют. Сеянцы зацветают на 3-5-й год.

Рябчик бухарский

Луковицы выкапывают через 2-3 года. Высаживают в сентябре на глубину 10-15 см. На зиму укрывают мульчей. Предпочитают рыхлые, легкие, гумусные, очень питательные, влажные почвы и полутенистое местоположение, защищенное от холодных ветров. Перегноя необходимо вносить 5-6 кг на 1 м². На зиму растения покрывают мульчпокрышкой - лапником, ветками, щитами и другими утепляющими материалами. Рябчики повреждаются жуками Lilioceris lilii.

Используют в групповых посадках, миксбордерах, в виде пятен на газоне, под сенью деревьев, в весенних и скалистых садиках, на срез и выгонку.

Химический состав

Рябчики, как и другие представители семейства лилейных, содержат флавоновые гликозиды и дифферуловые кислоты, сложные эфиры сахарозы, стероидные алкалоиды, флавоноиды и терпеноиды.

Применение

Несмотря на горечь, луковицы некоторых видов съедобны. Так, луковицы рябчика камчатского (F. camschatcensis) камчадалы и индейцы Северной Америки употребляли в пищу. Камчадалы выкапывали луковицы мотыгой или забирали их из кладовых полёвок. Сушёные чешуи луковиц, нанизанные на верёвки, вывозили с Камчатки в Америку и продавали индейцам.

Многие виды рябчика применяются в китайской и тибетской медицине для лечения кашля, заболеваний легких и дыхательных путей.