Барбарис обыкновенный (Berberis vulgaris)

Барбарис обыкновенный - сильноветвистый кустарник 0,9-3 м высотой; побеги ребристые с серой гладкой корой. Часть листьев на побегах видоизменена в одиночные трехраздельные (реже многораздельные) колючки. Из пазух колючек выходят короткие побеги с одиночными листьями. Эти листья обратнояйцевидные или продолговато-эллиптические, на верхушке тупые, с зубчатыми краями, обычно 3-6 см длиной; молодые веточки желтовато-пурпурные, старые серые. К осени листья окрашиваются в пурпурный цвет.

Цветки желтые, с сильным запахом, собраны в свисающие многоцветковые кисти до 8 см длиной, расположенные на коротких ножках. Околоцветник трехчленный, два наружных круга составляют чашечку, два внутренних - венчик. Лепестки в числе 3, широко-обратнояйцевидные, вогнутые, 3-5 мм длиной; лепестковидные нектарники в числе 6, у основания с двумя желёзками, обратнояйцевидные, также вогнутые, по длине почти равные лепесткам. В цветке 6 тычинок, расположенных в два круга. При прикосновении к внутренней стороне нити тычинки отклоняются в сторону рыльца пестика. Плод - продолговатая, ярко-красная ягода, продолговатая, 1-3-семянная ягода до 12 мм длиной, кислая на вкус. Семена в числе 2, коричневые, матовые, 4-6 мм длиной. Барбарис цветет в апреле - июне. Плоды созревают в сентябре - октябре. Плоды съедобные. Разводится как декоративное.

Барбарис обыкновенный растет в смешанных лесах, на опушках, в зарослях, на приречных склонах и по межам, на средне увлажненной почве, галечниковым руслам рек (европейская часть, исключая северные и восточные районы; Кавказ), в низменной части страны и нижней части горных склонов. В Карпатах встречается редко, преимущественно в предгорьях, а особенно редко - в высокогорных лесах.

В Украине это довольно обычное растение в лесостепных районах, особенно в Приднепровье, а также на северных склонах Крымских гор, хотя больших зарослей нигде не образует. Значительно реже встречается в лесных и еще реже в степных районах. Обычное растение в парках, насаждениях вдоль дорог, лесополосах.

Барбарис цветет

Лекарственным сырьем является кора корней, корни и прежде всего плоды барбариса.

Кору и корни собирают в основном с поврежденных кустов барбариса, являющихся промежуточным хозяином ржавчинных грибов, заражающих посевы зерновых. Плоды собирают осенью, непосредственно перед их полным созреванием. Их срывают без ножек. Кора ядовита, после сушки имеет горький, вяжущий вкус; плоды кислые на вкус, их естественный цвет - темно-красный.
Корни барбариса заготовляют в период покоя - весной (апрель) или осенью (октябрь - ноябрь). Обычно выкапывают их лопатами с одной стороны куста с таким расчетом, чтобы оголить не более 1/2 части корней. Затем обнаженные корни обрубают топором, отряхивают с них землю и быстро моют, в холодной воде. После того, как корни обсохнут, их разрезают на куски длиной до 2 см, предварительно срезав тонкие корешки. Корни (до 5 см в диаметре) расщепляют вдоль, более толстые отбрасывают. Сырье сушат на чердаках или под навесами с хорошей вентиляцией, расстилая тонким слоем (до 5-7 см) на ткани или бумаге. Снаружи высушенные корни буроватые, внутри лимонно-желтые. Запах своеобразный, слабый. Вкус горький.

Кору заготовляют в период сокодвижения (апрель - май), когда она легко снимается. На срубленных или спиленных молодых ветках острым ножом делают кольцевые надрезы на расстоянии 10-15 см один от другого и соединяют их продольными надрезами, после чего кора легко снимается. Сушат кору так же, как и корни. Наружная поверхность высушенной коры продольно-морщинистая, серого или буровато-желтого цвета, внутренняя - от желтоватого до оливково-серого цвета. Запах слабый, специфический. Вкус горький.

Спелые ягоды барбариса.

Листья барбариса заготовляют в фазе бутонизации - цветения (май - июнь), срывая их руками. Не допускается заготовка листьев, покрытых ржавчиной или поврежденных вредителями.
Сушат их на чердаках под железной крышей или под навесами с хорошей вентиляцией, расстилая тонким слоем (3-5 см) на бумаге или ткани и периодически перемешивая. Запах у сухих цветов барбариса своеобразный. Вкус слабокислый.

В коре и корнях содержатся алкалоиды. Плоды барбариса содержат органические кислоты, витамин С и сахар.

Кора и корни барбариса понижают температуру, действуют желчегонно. Отвары из них применяются при гастритах, как желчегонное средство, а также при внутренних кровотечениях, они рекомендуются при ревматизме, подагре, камнях в желчном пузыре и почках. Большие дозы ядовиты, вызывают поносы, рвоту, подавленное состояние, иногда могут привести к смертельному исходу.

Отвары и настойки из коры корней применяют для лечения кожных заболеваний. Плоды рекомендуются как освежающее средство при высоких температурах, как диетическое питание, при нарушениях пищеварения, полезны при отсутствии аппетита.

Плоды барбариса содержат много витамина С, могут заменить лимон.

Литература:
1. ЛЕСНЫЕ ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ. Мария Лолковская, Варшава, 1986
2. Лекарственные растения Украины. Ивашин Д. С, Катина 3. Ф., Рыбачук И. 3., Иванов В. С, Бутенко Л. Т. Киев, "Урожай", 1974, стр. 360.