ЗооКлуб ЗооКлуб


Главная Вопросы и ответы Почему? Зачем? Как? Для чего?

Почему горох назвали горохом?

Люди употребляли горох в пищу еще со времен каменного века — во время археологических исследований ученые нашли горошины на стоянках первобытных людей. Конечно, тогда горох еще не выращивался, наши предки его просто собирали и ели. На Ближнем Востоке при раскопках были найдены блюда из гороха возрастом в 10 тысяч лет.

Родиной гороха считается европейское и африканское побережье Средиземного моря. Во всех развитых странах древности был известен горох — в Древней Индии и Древнем Китае, где он считался символом богатства и плодородия, в Древней Греции и Древнем Риме, где он был основной пищей бедняков.

Горох, зеленый горошек, фото фотография растения

Горох выходил на сцену мировой кулинарии дважды. Так, впервые на территории России он начал возделываться в шестом веке нашей эры. Его, как и во всех остальных странах, выращивали до полного созревания, затем варили из него кашу, мололи в муку, готовили из него даже колбасу и сыр.

Горох был модными при дворе французских королей, но его с таким же удовольствием употребляли и простые французы — излюбленным блюдом был варенный горох со свиными шкварками. Любили горох не только русские и французы, но и немцы, испанцы, итальянцы. Кстати, последние и дали ему возможность дебютировать во второй раз. В 16-м веке в Италии были выведены сладкие сорта гороха, который можно было есть сырым. Новая мода молниеносно распространилась по Европе и России.

А почему горох назвали горохом? В славянских языках названия гороха довольно похожи: hrášek на чешском, грах на болгарском, groszek на польском, hrášok на словацком. Все они произошли от древнеиндийского предка  gharsati, что обозначает «тереть». Горох так назвали из-за того, что его терли для получения муки.

Новинки раздела:

Самые ядовитые змеи России
В России водятся самые разные змеи, но не все из них одинаково ядовитые. Некоторые неопасны для человека...

Обновлен ТОЛКОВЫЙ СЛОВАРЬ ИМЕН ЛОШАДЕЙ дающий не только объяснения каждой кличке, но и её значение и происхождение...

Самые необычные кактусы
Кактус – одно из самых необычных растений в мире. И всё же и среди этих чудо-растений есть виды, которые более удивительны, чем другие...

Самые хитрые животные в мире
В этой статье мы расскажем, как животные умеют хитрить, обманывать и выкручиваться из сложных ситуаций...

100 фактов о бабочках
Если в Европе только наслаждаются красотой бабочек, то в Китае, Южной Америке и Индии их умеют готовить и с удовольствием едят...
С кем может жить крапчатый сомик?
Можно их лечить солью? А что они едят?
13 фактов о сухопутных черепахах
Самой старой рептилией является галапагоссская гигантская черепаха, которая может прожить до 200 лет...
10 самых красивых пород короткошерстных кошек
Короткошерстные кошки существовали задолго до длинношерстных их собратьев...
150 интересных о лошадях
Эталоном чистоты породы и красоты лошади считается арабская лошадь...
Самые беззубые животные планеты
Неужели зубы для них совсем не важны, или у них есть нечто, заменяющее их?
Аксолотли - гости из Мексики
Что скрывается за их необычным видом?
12 фактов о медведе-губаче
Медведь-губач с удовольствием влезает на финиковые пальмы и выцеживает из сосудов, висящих на них, пальмовый сок...
Аквариум: двенадцать "НЕТ"
Вещи, которые НЕ должен делать начинающий аквариумист


Рейтинг@Mail.ru

© 1998-2020, Зооклуб - домашние и дикие животные
На сайте установлены коды Яндекс.Метрика и Google Analytics, собирающие статистику о посетителях. Если Вы против обработки своих данных, покиньте сайт.
ОК, остаюсь