У оттерхаундов глубокий, мелодичный лай, приятный для человеческого уха. Некоторые собаки довольно тихие, другие же упиваются звуками своего голоса. Кому-то нравится ворчать, бормотать, похрюкивать, вздыхать и т.п.

Оттерхаунды также являются талантливыми певцами и с удовольствием устраивают концерты с участием других собак или людей. Особым удовольствием на охоте считается слушать музыку, устроенную стаей собак.

Крупная собака с громким голосом, оттерхаунд, может использоваться в качестве сторожевой, но дружелюбный характер не позволяет ей быть хорошим охранником. Они всегда откликнутся лаем на любой подозрительный шорох, но придется потратить много времени, чтобы научить их атаковать.