Издавна считалось, что мед продляет человеку жизнь, сохраняет его здоровье.
С незапамятных времен Закавказье и Прикарпатье добывало мед и воск.
Мёд и медовые напитки - нектар, амброзия составляют пищу бессмертных богов Олимпа, ими вскормлены Дионис и Гермес, акридами и диким мёдом питался в пустыне Иоанн Предтеча.
В памятниках Древнего Египта - на пирамидах, обелисках, храмах и гробницах находили сведения об употреблении меда как продукта питания и применении его как лечебного средства.