Крабы - десятиногие ракообразные. Голова маленькая, короткое брюшко симметрично и подогнуто под челюстегрудь. Обитают крабы в морях, пресных водоемах и на суше. Иногда достигают огромных размеров - 19 кг при размахе ног до 3,8 м. В мире насчитывается свыше 6780 видов. Крабы составляют более 20% морских ракообразных, вылавливаемых, выращиваемых и продаваемых во всём мире. Узнайте 21 интересный факт о крабах...

Крабы и раки страдают от боли, как и люди.
Крабы и раки страдают от боли, как и люди.

У берегов Японии обитают крабы хэйкэгани (Dorippe japonica), узор на панцире которых напоминает лицо разгневанного самурая.
У берегов Японии обитают крабы хэйкэгани (Dorippe japonica), узор на панцире которых напоминает лицо разгневанного самурая.

На острове Рождества обитает около 43,7 миллионов взрослых особей красных крабов.
На острове Рождества обитает около 43,7 миллионов взрослых особей красных крабов.

У самцов манящих крабов одна клешня существенно больше другой. Свое название манящие крабы получили за то, что как бы призывают самок к себе, двигая этой клешней.
У самцов манящих крабов одна клешня существенно больше другой. Свое название манящие крабы получили за то, что как бы призывают самок к себе, двигая этой клешней.

Почему крабы и омары краснеют после термообработки? Дело в том, что, поедая богатые органическими пигментами (каротиноидами) микроорганизмы, ракообразные способны впитывать в себя эти вещества. Однако во время приготовления, процесс пигментации безвозвратно разрушается, и белок окрашивается в ярко оранжевый цвет.
Почему крабы и омары краснеют после термообработки? Дело в том, что, поедая богатые органическими пигментами (каротиноидами) микроорганизмы, ракообразные способны впитывать в себя эти вещества. Однако во время приготовления, процесс пигментации безвозвратно разрушается, и белок окрашивается в ярко оранжевый цвет.

Интересные факты о пауках


Самый большой краб – пальмовый вор (Birgus latro), диаметр которого «по лапам» может достигать метра, а своими клешнями он умеет разламывать кокосы.
Самый большой краб – пальмовый вор (Birgus latro), диаметр которого «по лапам» может достигать метра, а своими клешнями он умеет разламывать кокосы.

Краб-боксер (Lybia tesselata) насаживает на свои клешни небольшие особи актинии и таким образом защищается от врага. Актинии же питаются остатками еды на клешнях краба.
Краб-боксер (Lybia tesselata) насаживает на свои клешни небольшие особи актинии и таким образом защищается от врага. Актинии же питаются остатками еды на клешнях краба.

У берегов Японии был пойман краб-паук (Macrocheira kaempferi) с размахом клешней чуть меньше 4 метров.
У берегов Японии был пойман краб-паук (Macrocheira kaempferi) с размахом клешней чуть меньше 4 метров.

Краб горошинка (Pinnixa rathbuni) - самый маленький краб в мире – он вырастает до 6,3 мм.
Краб горошинка (Pinnixa rathbuni) - самый маленький краб в мире – он вырастает до 6,3 мм.

Ярким ежегодным событием на острове Рождества является нашествие крабов. Сто миллионов красных крабов пересекают остров, направляясь к Индийскому океану, где у них проходит брачный сезон.
Ярким ежегодным событием на острове Рождества является нашествие крабов. Сто миллионов красных крабов пересекают остров, направляясь к Индийскому океану, где у них проходит брачный сезон.