Со второй недели жизни между петушками начинаются драки, и к седьмой неделе определяется их ранг, а у курочек ранг устанавливается только к девятой неделе.
В Йоркшире (Великобритания) было поверье, что если кто-то внесет в дом новобрачных курицу и заставит прокричать ее петухом, это будет добрый знак для молодой семьи.
Древние индийцы верили, что, когда садится солнце, петухи своим криком предупреждают: злые духи победили дневное светило, и теперь их надо опасаться. На рассвете же они сообщали: злые духи покидают землю, опасность миновала.
Прямой родоначальник всех пород домашних кур - банкивский петух, до сих пор обитающий в сырых и сухих, горных и низинных лесах - от Гималайских гор, Восточной Индии, через весь Индокитай, Бирму и юг Китая до Суматры и Явы.
Согласно Книге бытия (глава 1, стихи 20-22), курица появилась раньше яйца.
Определение пола у цыплят довольно сложный процесс. Самый распространенный способ - осмотреть клоаку цыпленка. Если в ней есть небольшой видимый бугорок - это петушок, а если нет - то курочка.
Курица - одно из первых домашних животных, появившихся в Китае приблизительно в 1400 до н.э.
Древней Греции и Древнем Риме были популярны петушиные бои. Для этого создавали специальные бойцовые породы, которые затем распространились в Западной и Восточной Европе.
В старину русский крестьянин следил за временем по петушиному крику. Считалось, что первое «кукареку» раздается в первом часу ночи, следующее - во втором, третий раз петух кричит в четыре утра. Крестьянки вставали поставить хлеб и подоить коров после вторых петухов, а вместе с третьими - вся деревня была уже на ногах и приступала к работе.
Курам самого низкого ранга живется нелегко. Они должны двигаться медленно, не кудахтать и быть очень внимательными, чтобы ничем не раздражать птиц рангом выше.
