У меня метис овчарки, девочка 11 мес. Она очень умная, знает все команды, но в последнее время (после течки 3 мес. назад) ее поведение изменилось. Дома, когда ее зову кушать или "Ко мне", она поджимает ушки и ползет ко мне и отказывается есть. Она меня боится? А на улице она весело бегает, играет со мной, но может убежать за собаками или просто не реагировать на команды. Как научить слушаться и не убегать от меня.

Скорее всего, вы однажды позвали вашу девочку, чтобы наказать.... Возможно, когда она в следующий раз не подошла вы ее заманивали предложением покушать, а когда вышла - наказали.... И теперь она уверена, что команда "Ко мне!" означает "Сейчас получишь!", а она же не дура, подходить, когда пообещали отлупить!
Мне кажется, что самый лучший выход в вашем случае - пойти на дрессировочную площадку, к хорошему инструктору. Советовать, как научить собаку, не видя ее довольно затруднительно, ведь то, что подходит одной собаке может быть категорически противопоказано другой....
Вкратце - надо подзывать собаку, подманивать, а когда она подойдет - хвалить и отпускать. Подход должен быть связан только с приятными ощущениями. Не стоит подзывать собаку (на начальном этапе), чтобы взять на поводок и отвести домой - для этого можно молча подманить на игрушку или лакомство или так поймать. Побольше играйте с собакой на улице, делайте так, чтобы с вами было интереснее, чем с другими собаками...