Мой пес не стерилизованный. Скажите, что лучше взять щенка мальчика или стерилизованную девочку? Мальчик тоже должен быть стерилизованный? Мой пес с родословной. Я, честно говоря, совсем запуталась. И стерилизовать его я не хочу…

Я так поняла, что вы хотите вторую собаку, а щенков после иметь не хотите? Тогда лучше завести девочку, а потом ее стерилизовать.
Если в доме будут 2 кобеля - почти наверняка будут выяснения кто главнее, драки. Конечно, если стерилизовать одного из них это автоматически понизит его самомнение, но никто не может знать насколько и каким оно было изначально - может он с пониженным станет как раз таким, как другой с непониженным.
Если вы возьмете девочку, а стерилизуете мальчика - у вас будет проблема с другими собаками, которые будут пытаться повязать вашу девочку, а кобель "в подоле не принесет".
А может вам все-таки завести щенков? Хоть один раз... Это так здорово – дети в доме! Только сначала (до вязки) найдите им хозяев, а то у вас может стать много собак вместо двух...