Зерновые корма для птиц

Пшеница. Ее широко применяют для кормления птиц во всех странах с развитым птицеводством, особенно там, где нет условий для выращивания на зерно кукурузы. В отличие от других зерновых, пшеница содержит несколько большее количество протеина, обычно 12 - 14%, в ней больше аминокислот по сравнению с другими зерновыми культурами, относительно много витаминов группы В и витамина Е. В связи с этим пшеница, как и кукуруза, может быть использована в составе кормовых смесей для взрослых кур и молодняка в количестве до 50% общей массы корма. Учитывая ценность этой культуры, в рацион для птиц включают обычно так называемую фуражную пшеницу, т. е. не отвечающую стандарту для пищевого назначения, но неиспорченную.

Ячмень. Зерна ячменя, как и ряда других злаковых культур, заключены в пленочную оболочку, состоящую преимущественно из не усваиваемой птицей клетчатки (масса пленок составляет иногда до 15% общей массы зерна). В связи с этим содержание клетчатки в ячмене достигает 6%, или в 2 - 3 раза выше, чем в пшенице. Однако в целом ячмень пригоден для скармливания. Его дают птицам как в составе мучной смеси, так и в цельном виде (взрослым особям), при этом зерно часто используют в пророщенном виде (до появления ростков). По общей питательности ячмень уступает кукурузе и пшенице, но по сравнению с овсом ем питательность на 20% выше. Цыплятам до 40 - 45-дневного возраста ячмень скармливают только в размолотом виде, предварительно отсеяв пленки. В суточной даче кормов он может составлять 30 - 40% общего количества зерновых компонентов.

Овес. Это хороший корм и для взрослых птиц и для цыплят. Скармливают ею в количестве 10 - 30% массы сухих кормов. Особенно полезно давать его племенным птицам. Однако часто овес бывает щуплым. В этом случае содержание неперевариваемой птицей клетчатки достигает высокого уровня (пленки в таком овсе составляют до 30%). Цыплятам различных видов фазанов, куропаток и павлинов овес дают очищенным от пленок и размолотым, можно его применять также в проросшем или пареном виде. С этой целью зерно заливают крутым кипятком и кипятят на медленном огне в течение 10 - 12 мин в подсоленной воде, а затем охлаждают, сливают воду и, просушив ем, дают птицам. В продаже также бывает овсяная крупа, которую можно давать птицам практически всех возрастов.  

Просо. Оно бывает нескольких сортов: белое, желтое, серое и красное (последний сорт богаче других витамином А). Поедают птицы это зерно охотно. В практике чаще пользуются пшеном-просом без оболочки, которое используется для приготовления крутой каши. Молодняку до 15-дневного возраста скармливают его из расчета примерно 15 - 20% массы зерновой части рациона, а с 60-дневного возраста и взрослым птицам - не более 10%.  

Сорго. В последние годы эта высокоурожайная культура все шире возделывается в некоторых засушливых районах нашей страны. В зарубежных странах в рационах дл птиц сорго составляет до 40 - 50% массы зерновых кормов, Питательность его выше таковой овса. Однако наличие грубых оболочек не позволяет использовать этот корм без предварительной подготовки для молодняка. Разновидность зерновом сорго (есть еще сахарное и веничное) в районах Средней Азии - джугара, а на Дальнем Востоке - гаолян. Зерно этих культур тоже используют для кормления птиц.

Фазановые: содержание и разведение.А.И.Рахманов, Б.Ф.Бессаpабов