ЗооКлуб
Новинки раздела:

Самые ядовитые змеи России
В России водятся самые разные змеи, но не все из них одинаково ядовитые. Некоторые неопасны для человека...

Обновлен ТОЛКОВЫЙ СЛОВАРЬ ИМЕН ЛОШАДЕЙ дающий не только объяснения каждой кличке, но и её значение и происхождение...

Самые необычные кактусы
Кактус – одно из самых необычных растений в мире. И всё же и среди этих чудо-растений есть виды, которые более удивительны, чем другие...

Самые хитрые животные в мире
В этой статье мы расскажем, как животные умеют хитрить, обманывать и выкручиваться из сложных ситуаций...

Систематика | Описание | Фото | Видео | Литература |

Виноградная улитка (Helix pomatia)


Виноградная улитка (Helix pomatia) - съедобный наземный брюхоногий моллюск. Одна из самых известных и крупнейших улиток Европы, традиционно применяется в пищу.

Семантика: виноградная улитка была впервые описана в 1758 году Карлом Линнеем как Helix pomatia. Это название буквально означает «скрученное яблоко» (helix - с греч. «спираль, скрученный», «pomatia» от лат. «pomum» означает «яблоко, фрукт»). В разных странах данный вид имеет собственные названия: виноградная улитка, великорослая улитка, бургундская улитка (уст.), яблоневая улитка (уст.), римская улитка, лунная улитка, съедобная улитка (Roman snail, Apple snail).

Виноградная улитка (Helix pomatia), фото фотография стебельчатоглазые

Распространение: родиной виноградной улитки считаются Центральная и Юго-Восточная Европа. В настоящее время вид широко распространен в странах Южной и Средней Европы, в Передней Азии и Северной Африке до Алжира. На Британские острова улитка была завезена древними римлянами. В нашей стране виноградная улитка обитает в Калининградской области. Вид искусственно завезен в Азию, Австралию и Северную Америку.

Описание: туловище виноградной улитки асимметричное, с четко заметной головой и широкой плоской ногой. Центральную часть головы занимает рот и находящаяся в нем радула - орган для соскребания и измельчения пищи у моллюсков. Поверхность радулы состоит из рядов очень мелких сухих зубов (от 140 до 150 зубьев в одном ряду и до 170 рядов в ширину; всего в общей сложности 20 000-30 000 зубов).

Раковина кубаревидная по форме, ребристая, образует 4,5 (иногда и 5) быстро расширяющихся оборота, которые оканчиваются широким устьем; закручена направо. Верхушка часто более гладкая по текстуре, чем остальная часть раковины. Изредка встречаются особи (примерно одна улитка из 20 000) с левосторонними раковинами. Раковина может выдержать давление до 13,5 килограмма. Дыхание воздушное с помощью легкого. Внутренние органы окружены мантией, часть которой видна снаружи. Тело упругое с тонким слоем слизи; нога сплошь покрыта морщинами, участки между ними имеют вид четырёхугольников. Морщины увеличивают площадь поверхности ноги, в них задерживается влага. Пупок узкий и частично покрыт отраженным колумеллярным краем.

Над ротовым отверстием улитки имеются две пары щупалец. Длина передних щупалец - губных - колеблется от 2,5 до 4,5 мм. Они несут обонятельную функцию. Длина задних щупалец - глазных - от 1 до 2 см. На конце последних находятся глаза, которые способны не только различать интенсивность освещения, но и видеть предметы на расстоянии до 1 см. Щупальца очень подвижны. Обе пары очень чувствительны: при случайном касании предметом щупальца моментально убираются внутрь. Глазные щупальца также негативно реагируют на очень яркий свет.

Виноградная улитка (Helix pomatia), фото фотография стебельчатоглазые

Пищеварительная система виноградной улитки подразделяется на эктодермальную переднюю кишку и энтодермальную среднюю кишку. Сердце, расположенное над задней кишкой, состоит из левого предсердия и желудочка и окружено перикардием. Кровь бесцветна. Нервная система разбросанно-узловая, состоит из нескольких ганглиев. Выделительная система состоит из одной почки, сообщающейся одним концом с перикардием, а другим открывающейся в мантийную полость рядом с анусом. Кожа улитки является важным органом чувств. В ней находятся многочисленные сенсорные клетки, которые реагируют на различные изменения окружающей среды.

Окраска: цвет раковины варьирует от жёлто-коричневого до коричнево-белого. Вдоль всей длины 2-3 первых оборотов проходит 5 тёмных и 5 светлых полос. Окрас раковины у одних особей более тёмный, у других - более светлый. Перистома белая. Насыщенность окраски зависит от возраста улитки, ее места обитания и связана с интенсивностью освещения и фоном окружающей среды, то есть помогает маскировке. Можно встретить экземпляры с однотонной окраской.

Окрас тела неодинаков у разных особей. Обычно цвет тела бежевый с коричневым оттенком, реже тёмно-серый. В некоторых случаях улитки лишены такого рисунка или он почти незаметен, таким образом, окрас ноги у них однотонный. Цвет тела может меняться у одной особи при употреблении ею различной пищи.

Размер: диаметр раковины взрослой особи в среднем составляет 3-5,5 см; высота раковины виноградной улитки достигает до 50 мм. Обычная длина ноги взрослой улитки - 3,5-5 см, однако моллюск может сильно вытянуться, вплоть до 8-9 см.

Вес: от 25 до 45 г; масса раковины взрослой улитки составляет около 1/3 от общей массы тела.

Продолжительность жизни: в природе виноградная улитка живёт в среднем 7-8 лет, но нередко может дожить и до 20 лет. В Швеции зарегистрирован случай продолжительности жизни в домашних условиях до 35 лет.

Виноградная улитка (Helix pomatia), фото фотография стебельчатоглазые

Среда обитания: виноградная улитка заселяет широкий спектр биотопов с разной степенью затенения и увлажнения: горы, долины, лиственные леса, опушки лесов, луга, парки, овраги, заросшие кустарником, виноградники с меловой или известняковой почвой, имеющей щелочную реакцию. Часто встречается в населенных пунктах или в их окрестностях. В Альпах встречается до 2100 м над уровнем моря, но обычно ниже 1800 м. Не переносит сильных, обильных осадков, прямых солнечных лучей и районы с кислой почвой.

Враги: ежи, землеройки, кроты, мыши, хищные насекомые (красотел, жуки, сверчки, мухи, многоножки), лягушки и жабы, скунсы, ласки, птицы, ящерицы, другие улитки. Яйца улиток охотно поедают муравьи и многоножки.

Питание: виноградная улитка - травоядное животное, главную пищу которой составляют зеленые части растений. В связи с этим виноградная улитка иногда приносит значительный вред, объедая виноградные лозы. Поедает зеленую листву (листья лесной земляники, подорожник, конский щавель, одуванчик, медуница, лопух, крапива, хрен, капуста, редька) и остатки растений. В рационе улитки свыше тридцати видов диких и культурных растений. Для наращивания раковины животному требуются соли кальция. Наблюдаются также случаи поедания пищи животного происхождения. Вышедшие из яиц особи в течение первого времени питаются только веществами, содержащимися в почве. Наиболее активно моллюски питаются между закатом и полуночью.

Образ жизни: находится в активном состоянии с весны до первых холодов. Виноградная улитка влаголюбива, поэтому она особенно активна после дождей. В сухую погоду прячется под камнями, в тени растений или в сыром мху. В засушливое лето виноградная улитка становится вялой, бездеятельной, впадает в оцепенение. Во время анабиоза устье раковины закрывается пробкой из плотной застывшей слизи - эпифрагмой, толщина которой зависит от суровости зимнего времени. Для притока воздуха сохраняется маленькая отдушина. Известковая оболочка надежно защищает тело моллюска от внешней среды.

Виноградная улитка уходит на зимовку при понижении температуры воздуха 19-12°C. Зимует (иногда группами) в специально выстроенных зимовальных камерах, закапываясь в почву на глубину 5-10 см. Если виноградная улитка не сможет зарыться в твердый грунт, она прячется под листьями. Период покоя длится до 3 месяцев. Улитка в спячке всегда лежит устьем вверх. Это позволяет сохранять небольшой воздушный слой, предохраняет от попадания бактерий и облегчает пробуждение весной. Чтобы не быть затопленной, улитке нужно максимально быстро выбраться на поверхность за несколько часов.

В течение спячки улитка теряет около 10% своего веса, который восстанавливается через 4-6 недель после пробуждения. Весной, когда температура воздуха +6-8°C и пройдут первые дожди, животное пробуждается и покидает свое зимнее убежище. Остатки пленки объедает, тщательно очищая края у устья раковины. Может переносить низкие температуры, например, температуру -7°C в течение нескольких часов. После спячки, улитка особенно восприимчива к простуде и засухе. В средней полосе России виноградная улитка бодрствует 4,5-5 месяцев.

Виноградная улитка (Helix pomatia), фото фотография стебельчатоглазые

Виноградная улитка чувствует запах зрелой дыни уже на расстоянии 50 см, а запах капусты на расстоянии 40 см, правда, при легких дуновениях ветерка; в совершенно неподвижном воздухе тот же запах действует на нее всего лишь на расстоянии 6 см. Интересен факт регенерации, или восстановления улитками недостающих частей тела. Если хищник откусит у моллюска щупальца или часть головы, улитка не погибнет, а сможет отрастить недостающее в течение 2-4 недель.

Виноградная улитка передвигается с помощью своей мускулистой ноги. При передвижении выделяется слизь, которая не только смягчает трение, облегчая улитке передвижение по субстрату, но защищает ее от некоторых хищников. Максимальная скорость передвижения составляет около 7 см в минуту.

Размножение: гермафродит. Спаривание происходит весной и в начале осени. После спаривания виноградная улитка может сохранять сперматофоры в течение года. Для кладки яиц выкапывает ямку или использует естественные укрытия (основания стеблей растений). После того, как выкопана ямка нужной глубины, улитка начинает тщательно отделывать стенки гнезда. В кладке около 40-65 жемчужно-белых, блестящих яиц (диаметр 5,5-6,5 мм, вес от 0,1 до 0,2 г), защищенных от высыхания тонким слоем слюны и земли. Кладка может длиться до 20 часов.

После окончания кладки ямка засыпается. Почва не должна быть ни слишком сухой, ни слишком влажной. В твердых глинистых почвах скорость размножения снижается, так как улитке трудно закапывать яйца, а новорожденным трудно выбраться из яиц. Идеальными условиями являются: почва, состоящая из 30% органических веществ, а также температура 21°C и влажность 80%. После периода размножения умирает около одной трети улиток. Размножаются улитки 2-6 раз в год.

Сезон размножения: март-июнь, иногда бывает второй пик - в начале осени.

Половое созревание: наступает в возрасте 2-5 лет.

Ритуал ухаживания: стремление к спариванию можно определить по поведению животных. Виноградная улитка медленно ползет, как будто что-то ищет, часто останавливается и долго стоит на одном месте, слегка приподняв переднюю часть тела. Если встретятся две такие улитки, они сразу же приступают к «любовной игре». Обе они вытягиваются вверх одна против другой и принимают характерное положение, соприкасаясь участками подошвы, и ощупывая друг друга щупальцами. Движения эти прекращаются через короткое время, улитки падают и, плотно прижавшись друг к другу подошвами, остаются неподвижными 15-30 минут. После периода покоя игра снова возобновляется. Весь этот процесс длится около двух часов, до тех пор, пока, улитка, достигшая большего возбуждения, не воткнет в тело своего партнера любовную стрелу, которая усиливает и его возбуждение. После небольшой паузы происходит акт совокупления, в котором каждая улитка играет роль и самца и самки. Только после обмена сперматофорами улитки расползаются в разные стороны.

Виноградная улитка (Helix pomatia), фото фотография стебельчатоглазые

Инкубация: молодые улитки вылупляются через три-четыре недели.

Потомство: вылупляются виноградные улитки в земле, на глубине 5-10 см. На момент вылупления диаметр раковины составляет 2-2,5 мм, диаметр же шарообразного яйца - около 5-7 мм. У молодых улиток маленькая гладкая прозрачная раковина, в которой только полтора завитка. Улитка, полностью сформировавшись, поедает остатки скорлупы яйца и не спеша начинает ползти вверх. Через 8-10 дней молодые улитки покидают гнездо и выползают на поверхность в поисках пищи. При неблагоприятных неблагоприятных климатических условиях возможны случаи каннибализма. При благоприятных условиях улитки растут очень быстро - в течение месяца могут стать в четыре раза больше, чем при рождении. Из всех родившихся улиток только около 5% достигают половой зрелости.

Хозяйственное значение: с давних времен человек использовал виноградных улиток в качестве пищи, причём деликатесом они не являлись, и люди любого социального положения употребляли их в качестве простого в добывании источника пропитания. Мясо улиток высокопитательное, в нем содержится 10% белка, 30% жира, 5% углеводов, а также витамины B6, B12, железо, кальций, магний.

Виноградная улитка считается врагом сельского хозяйства. В первую очередь потому, что питается молодыми побегами сельскохозяйственных культур, в частности винограда. В ряде стран является предметом истребления. В некоторые страны, в частности страны Северной и Южной Америки, ввоз виноградных улиток запрещен.

Может быть промежуточным хозяином паразитических червей, опасных для домашних и промысловых животных.

Множество людей содержит представителей вида наряду с ахатинами в качестве домашних животных, а разведение виноградных улиток в домашних условиях сегодня не редкость.

Экстракт, приготовленный из виноградной улитки - гелицидин - используется как бронхо-релаксант. Представители вида также используются для выделения ценных веществ - лектинов.

Численность: в последние годы популяция виноградных улиток сокращается из-за загрязнения почвы химикатами, гербицидами и пестицидами, а также неконтролируемого сбора для кулинарии. В некоторых европейских странах вид включен в местные Красные книги.

 

Комментарии

андрей
30 янв 2009
возможно ли заказать живых виноградных улиток через интернет
Svetlana
31 янв 2009
Можно, поищите через интернет. Предложения есть.
Надежда
30 июн 2009
Почему не копируется страница?!?!
Масяня
01 ноя 2009
спасибо за информацию!
Евгения
20 июл 2010
Кому нужны эти виноградные гады? У меня полный огород, спасу нет
Arman
21 авг 2010
Добрый день Игорь.Мне нужны улитки Helix pomata я могу купить у тебя если да то как связатся с тобой? С Уважением Арман
таня
11 сен 2010
как различать улиток!
Маша
04 ноя 2010
Я нашла улитку и сильно удивилась откуда она приползла вить у нас жаркий климат
Кетти
21 апр 2011
У меня есть две, будет потомство смогу поделиться)
Даня
01 июн 2011
Что за чушь вы тут пишете?! Гермафродит — организм, обладающий признаками мужского и женского пола, в т. ч. и имеющий как мужские, так и женские половые органы. Для размножения ему не нужна пара. А виноградные улитки разделяются по полу. И вы называете себя МЕГАэнциклопедией?! )))
Валентина
01 июл 2011
Дорогие друзья спрашивайте у меня как воспитывать улитку, и т.д. я эксперт!!!
таня
05 июл 2011
моя улитка принцесса супер пупер пупер супер
София
14 ноя 2011
Спасибо большое, очень помогли)))
Даша
18 фев 2012 17:24
Привет всем, хочу себе виноградных улиток, приму в дар или куплю дешево =) у нас ахатины скучают, друзей им ищем! Не можем найти на территории России, так чтоб по почте выслали, их же так можно, если они в спячку впадут? mail приложен, напишите кому не жалко, очень хотим себе таких питомцев, надеюсь на всеобщее понимание и помощь =)
Ольга
07 июн 2012 20:55
Скажите пожалуйста, какой террариум лучше стеклянный или пластмассовый?
Аквариум: двенадцать "НЕТ"
Вещи, которые НЕ должен делать начинающий аквариумист
35 фактов о синих китах
Аорта голубого кита настолько большая, что в ней поместится полностью человек...
10 самых красивых птиц планеты
Выбрать самых красивых птиц из тысяч видов - непростая задача...
10 самых упрямых пород собак
Эта статья о самых упрямых и трудно обучаемых породах собак...
14 фактов об аллигаторах
Самая зубастая рептилия в мире - аллигатор, у них около 80 зубов...


Рейтинг@Mail.ru

© 1998-2020, Зооклуб - домашние и дикие животные
На сайте установлены коды Яндекс.Метрика и Google Analytics, собирающие статистику о посетителях. Если Вы против обработки своих данных, покиньте сайт.
ОК, остаюсь