ЗооКлуб
Новинки раздела:

Самые распространённые кактусы
Какие кактусы заводят любители цветов чаще всего?

Самые полезные комнатные растения
Некоторые комнатные растения имеют полезные для человека свойства...

Самые ядовитые в мире растения
Эти растения нужно знать, чтобы не навредить себе во время путешествий или загородных прогулок...

Самые ядовитые комнатные растения
Растения не всегда такие безобидные, как кажутся. Некоторые виды содержат опасные для человека и животных вещества...

Самые необычные обитатели аквариумов
Кого же, кроме рыбок, можно встретить в аквариумах?
Самые полезные домашние животные
Животные дают много жизненно необходимых продуктов людям, самыми важными из которых являются мясо, молоко, яйца и шкура...
100 фактов о бабочках
Если в Европе только наслаждаются красотой бабочек, то в Китае, Южной Америке и Индии их умеют готовить и с удовольствием едят...
70 фактов о скорпионах
Скорпионы - это не только древнейшие наземные членистоногие, а и вообще древнейшие среди всех животных, обитающих на Земле...
Систематика | Описание | Фото | Видео | Литература |

Перилла многолетняя (Perilla frutescens)


Многолетняя перилла является популярным декоративным растением, которое используется для украшения клумб и бордюров. В странах Азии ее также выращивают как огородную культуру, источник эфирных масел и натурального красителя, а также используют в лечебных целях. Растение привлекает внимание своими пышными формами и разнообразной окраской листьев. Оно идеально подходит для любого ландшафтного стиля.

Перилла многолетняя (Perilla frutescens), фото фотография растения
Сорт 'Magilla'

Описание

Однолетнее растение, в условиях теплого климата достигающее высоты до 60-120 сантиметров. В средней полосе России его рост обычно не превышает одного метра. Стебель растения прямой, восходящий, квадратный, покрыт короткими волосками и обильно ветвится. Корневая система периллы стержневая и хорошо развита, проникает в почву на глубину до 1,5 метра. Стебель опушенный, прямостоячий, с сильным ветвистостью.

Листья супротивные, яйцевидные или продолговато-яйцевидные с зубчатыми краями. Размером 7-12×5-8 сантиметров. Цвет варьируется от светло-зелёного до фиолетового или пёстрого. Пестролистные формы имеют характерную пурпурную или белую середину и зелёное обрамление. Листья обладают мускусным мятным ароматом.

Пазушные колокольчатые цветки мелкие, невзрачные, собраны в кисти или метелки на коротких опушенных цветоножках. Чашечка длиной 3-4 миллиметров, бокальчатой или колокольчатой формы, покрыта густыми волосками. Венчик длиной 4-5 миллиметров, колокольчатый, двугубый, снаружи опушенный. Тычинок четыре, почти равные по длине венчику, с расходящимися пыльниками. Цветки белые или розоватые. Цветет с января по декабрь, а в мягком климате - в конце июля - начале августа. Опыление с помощью пчел. Но вместе с этим способна к самоопылению.

Плоды - орешки диаметром 2 миллиметров, с характерным сетчатым узором на поверхности. Семена мелкие, имеют шаровидную форму и весят около 4 миллиграмм каждое. Важным условием для их вызревания является наличие южного климата. Семена разносятся ветром.

Перилла многолетняя (Perilla frutescens), фото фотография растения

Этимология

Видовой эпитет «frutescens» происходит от латинского слова «frutex», что означает «дерево» или «куст». Это указывает на то, что данный вид имеет древовидную или кустовидную форму.

Распространение

Многолетняя перилла, родом из Восточной Азии, в особенности из Гималаев и Юго-Восточной Азии, часто встречается по краям дорог и на заброшенных территориях, где она может вытеснять другие виды растений. Она культивируется в различных странах, таких как Китай, Япония, Корея, Индия и Россия (включая Приморский край). В Соединенных Штатах перилла считается вредным сорняком.

В культуре

Многолетняя перилла предпочитает полное солнечное освещение или полутень, идеально подходит экспозиция на запад или юг. Это растение устойчиво к высоким температурам и засухе и хорошо переносит стрижку. Требует умеренного полива: следует поливать ее каждую неделю или когда верхний слой почвы (3 сантиметра) высохнет. Необходимо обеспечить достаточную влажность воздуха - не менее 35%.

Перилла - теплолюбивое растение, которому требуется температура от 15 до 35℃. В холодное время года ему может потребоваться теплое помещение, а в жаркое - притенение. Для выращивания подходят влажные, хорошо дренированные почвы с высоким содержанием органики. В период роста растение нуждается в удобрении, а в период покоя - в меньшем поливе. Для придания кустистости растению можно проводить обрезку и прищипывание.

Перилла многолетняя (Perilla frutescens), фото фотография растения

Лучшее время для пересадки - между ранней весной и поздним летом. Важно бережно обращаться с корнями при пересадке. Урожай периллы в естественных условиях невелик, но его можно увеличить, срезая стебли летом примерно на 5 сантиметров от земли. В результате этого вырастут новые стебли с большим количеством плодов.

Перилла размножается семенами, которые нужно замочить на 2-3 дня перед посевом в апреле. После появления всходов их пикируют и пересаживают в горшки диаметром 7 сантиметра или кубики по 3-4 растения. Расстояние между растениями при высадке в открытый грунт должно составлять 20-30 сантиметров, также рекомендуется дважды прищипнуть верхушки. Прорастание семян происходит при оптимальной температуре 18-23℃. Цветение периллы наступает через 80 дней после появления всходов.

Серьезных проблем с насекомыми или болезнями нет.

Применение в медицине и токсичность

Перилла многолетняя используется в восточной и народной медицине для лечения различных заболеваний, включая болезни печени, желчного пузыря и энурез. В Японии это растение традиционно используется для снятия стресса и облегчения симптомов астмы.

Листья используются для производства эфирных масел, которые в свою очередь применяются в качестве ароматизаторов. Традиционно экстракт листьев этого растения используется для лечения астмы, простудных заболеваний, кашля, заболеваний легких, а также для профилактики гриппа и других вирусных инфекций. Кроме того, считается, что перилла помогает при тошноте, рвоте, болях в животе, запорах, пищевых отравлениях и аллергических реакциях.

В семенах периллы содержится большое количество пищевых волокон и минералов, таких как кальций, железо, ниацин и белок. Листья этого растения также богаты витаминами A, C и рибофлавином.

Перилла является съедобным растением для человека, но токсична для некоторых животных, таких как крупный рогатый скот, лошади и другие жвачные животные. Употребление этих животных периллы может вызвать у них одышку и острый респираторный дистресс-синдром.

Перилла многолетняя (Perilla frutescens), фото фотография растения
Сорт 'Magilla'

У людей, имеющих дело с листьями или маслом, может возникнуть контактный дерматит. Употребление большого количества семян может привести к анафилактическому шоку.

Использование

Периллу многолетнюю используют для декоративных целей: высаживают на клумбах, рабатках, бордюрах, создают одиночные и групповые посадки. Растение привлекательно за счет пышности, разнообразия окраски листьев и аромата с сильным мятным запахом. Отлично вписывается в композиции различных стилей ландшафта и привлекает бабочек.

Перилла выращивается как огородное и эфиромасличное растение, а также как источник натурального пищевого красителя и технического масла. Ее семена содержат до 45% перрилового масла, используемого в производстве лаков, олифы, типографских красок и водонепромокаемых тканей.

Перилла имеет широкое применение в кулинарии. Листья периллы обладают приятным вкусом и ароматом, их используют для приготовления салатов и различных блюд. В маньчжурской и индийской кухне из них готовят гарниры и добавляют в супы. В Корее перилла используется как овощ - ее листья маринуют и добавляют в блюда, а семена используются для приготовления масла, которое обладает приятным ореховым вкусом и используется как приправа. Перилловое масло также используется в западной кухне для приготовления заправок к салатам. Жмых от перилловых семян может использоваться как удобрение для растений или корм для домашних животных.

Масло, отжатое из семян периллы, ранее использовалось для освещения.

Популяция / статус сохранения

С 2019 года международный союз охраны природы (МСОП) классифицирует многолетнюю периллу, как вид вызывающий наименьшие опасения (LC). Многолетняя перилла встречается на обширном ареале, который включает различные природные зоны и нарушенные участки. Несмотря на широкий ареал, конкретных угроз для численности вида не выявлено. Серьезных угроз, которые могут повлиять на сохранение вида в ближайшем будущем, не существует.

 
Аквариум: двенадцать "НЕТ"
Вещи, которые НЕ должен делать начинающий аквариумист
10 самых маленьких животных
Ученые всего мира с большим энтузиазмом ищут повсюду миниатюрных обитателей нашей планеты...
12 фактов про очковых медведей
У очковых медведей есть только 13 пар ребер, у остальных видов медведей их 14...
75 фактов о белых медведях
В борьбе между полярным медведем и львом, победил бы медведь..
10 самых редких пород кошек
В рейтинг попали и молодые гибридные породы и породы с вековой историей...

Рейтинг@Mail.ru

© 1998-2024, Зооклуб - домашние и дикие животные
На сайте установлены коды Яндекс.Метрика и Google Analytics, собирающие статистику о посетителях. Если Вы против обработки своих данных, покиньте сайт.
ОК, остаюсь