Алтей лекарственный (Althaea officinalis)

Алтей лекарственный встречается почти по всей Украине, за исключением Карпат и Крымских гор (в степных районах - редко). Растет по речным долинам и мокрым балкам, на влажных лугах, по берегам рек, стариц, озер, прудов, в прибрежных зарослях кустарников, на окраинах ольшаников и других влажных лесов. Образует группы, иногда изреженные заросли, сосредоточенные в основном в бассейне Днепра (Днепр, Десна, Сула, Псел, Ворскла и др.), меньше их в бассейнах Северского Донца, Южного Буга, почти отсутствуют в бассейне Днестра.

Заготовляют корни алтея осенью после отмирания надземных частей (сентябрь - октябрь) или рано весной до начала отрастания (апрель - первая половина мая) у растений двулетнего возраста и старше (цветет со второго года жизни). Выкапывают их лопатами, отряхивают землю, обрезают ножами или секаторами надземные части и, поместив в корзины или ящики со щелями, быстро промывают в холодной воде. Затем отрезают одревесневшие и головчатые части корневищ, провяливают сырье на открытом воздухе или под навесом с хорошей вентиляцией. После этого ножом снимают с корней пробковую кору, а самые толстые разрезают вдоль на 2-4 части. Очищенные корни немедленно сушат, чтобы они не потеряли белый цвет и не покрылись темно-желтыми пятнами, сушат на чердаках под железной крышей или под навесами с хорошей вентиляцией. Лучше сушить в сушилках при температуре 30-35°. Выход сухого сырья 23-25%.

Запах слабый, своеобразный. Вкус сладковатый с ощущением слизистое. Влажность не выше 14%. При повышенной влажности сырье плесневеет или покрывается желто-бурыми пятнами.

Корни, как и все части растения, но в большем количестве содержат слизистые пектиновые вещества (около 35%). В них есть также крахмал (до 37%), сахара (до 10%), жирное масло и другие вещества. Применяются корни как отхаркивающее, противовоспалительное и обволакивающее средство при заболеваниях органов дыхания и поносах.

Литература: Лекарственные растения Украины. Ивашин Д. С, Катина 3. Ф., Рыбачук И. 3., Иванов В. С, Бутенко Л. Т. Киев, "Урожай", 1974, стр. 360.