Причин такого поведения очень много.
Кошке может не нравится лоток или наполнитель или место, где лоток расположен.
Кошку могло что-то напугать или потревожить когда она села в лоток.
Кошка могла на что-то обидеться.
У вас в семье что-то изменилось, и кошка активно протестует против этих перемен.
Многие кошки предпочитают делать разные дела (большие и маленькие) в разные лотки.
Многие кошки не могут какать туда, где только что пописали, а какать хотят сразу после пописа, а убрать вы не успеваете. Поставьте второй лоток.
Кошка могла один раз по какой-то причине сходить мимо, вы ее ругали или даже наказали - и теперь таким образом она восполняет дефицит, пусть отрицательного, но внимания...
Вычислить причину можете только вы сами. Вычислите - поймете, что делать, чтобы это не повторялось.