Год назад подобрали щенка (часов 5 от роду т.к. был еще весь в слизи и в пуповине кровь). Выросло замечательное чудо Джерри - помесь борзой с неизвестно чем. Прививки все сделаны. Волнует то, что до сих пор не было пустовки. Мне говорили, что у крупных собак она бывает позже. Так ли это? Джеррике сейчас 1 год и 1 месяц, рост 60 см, вес 25 кг.

Волноваться вам пока не о чем - многие собаки текут и позже. В литературе указывается приблизительное, среднее время наступления первой течки (у крупных собак она в среднем наступает позже, чем у мелких, но бывают и исключения), но есть собаки, которые текут раньше и позже этого срока. Моя собственная нынешняя собака первый раз потекла в год, а ее сестра-однопометница - в 4.5 месяца. Обе нормальные, здоровые, рожают прекрасных щенков.
Считается, что если собака поздно течет первый раз, то течки будут редкие и без "африканских страстей" - радуйтесь! А волноваться можете начинать через год - отсутствие течки в 2 года заставляет насторожиться.