У меня бордоский дог девочка, ей год, и меня беспокоит её вес, он составляет примерно 35 кг, это нормальный вес?
Ест она, не сказал бы, что хорошо, 2 раза в день, но последние месяцы бывает и один раз, когда корм, когда разные каши вперемешку с субпродуктами.

Ориентироваться надо не на вес (собаки одной породы и одинакового веса могут быть одна худой или толстой, а другая нормальной. Пример - моя толстая Гася весит 7 кг, а ее очень худенькая дочка - 10, при разнице в росте 2 см), а на комплекцию, пощупайте ребрышки.... Насколько я помню, у бордоса они прощупываться не должны...
А кормиться один раз в день в год абсолютно нормально, так большинство собак кормятся. Некоторым еще символический завтрак дают, но далеко не всем. Так что ваша девочка просто выросла и сама перевела себя на нормальный, взрослый режим питания.....
Только каши с субпродуктами - это не очень хорошо.