Недавно нашли во дворе щенка, на вид породистый, недавно встало одно ушко, на ногах нет пятых пальцев. Зубы еще не начали меняться. Сможете ли вы определить породу моей собаки? По каким признакам определить возраст собаки?

По описанию - не смогу. Присылайте фото (в стойке, не очень большое) - попробую, хотя не понимаю, зачем вам это надо. Породистым считается животное, у которого есть документ о происхождении, родословная. Все остальное "похоже на данную породу".
Возраст собаки определяется по зубам - обычно они меняются в 3.5 - 4.5 месяца, но у некоторых этот процесс затягивается до 7-8 месяцев. Лучше всего - покажите вашу собаку ветеринару. Он определит возраст и породу, на которую похож ваш щенок.