Ответ: Я бы на вашем месте показала собаку опытному ветеринарному невропатологу - то, что вы описываете не совсем нормально. А дальше, с возрастом будет только хуже, он может даже калечить себя таким образом...
Я бы, во-первых, постаралась как-то перенаправлять возбуждение - например, взяли на диван - начал "выкусывать блох" - отвлекли, подсунули игрушку - начал играть, перестал лизаться - похвалили (без лишних эмоций, чтобы снова не возбудился), дали лакомство....
Во-вторых, постаралась как можно больше и активнее гулять с собакой (только компанию для прогулок подбирайте соответствующего возраста и размера - доги, овчарки, стаффы вам не подходят. даже ОЧЕНЬ добрые и мирные - они могут случайно, в игре травмировать вашего чиха), заняться какой-нибудь дрессировкой (в идеале общее послушание, на дрессировочную площадку сейчас ходят собаки всех пород, с нами йорк и пекинес занимаются. Если не можете или стесняетесь (хотя стесняться тут нечего, чихи прекрасно дрессируются, наверняка будет "отличник") - можно позаниматься дома какими-нибудь элементами цирковой дрессировки - важно загрузить собаку и умственно и физически, а будете ли вы отрабатывать "задержание преступника" или "прыжки через скакалку" совершенно не важно.).
В-третьих, поработала над выдержкой. Вначале буквально пару секунд...
Посадили (или положили, как вам удобнее) 2-3 секунды удержали (вначале руками, потом сам сидеть будет) - похвалили, угостили. Постепенно увеличивайте время выдержки, в конечном результате доведя до 3-5 минут.
В-четвертых, подавала бы какое-нибудь успокоительное, только не разово, а курсом, пару месяцев. Как и сколько давать написано на каждой упаковке. Из человеческих подойдет только неврохеель (гомеопатия), а из ветеринарных мне нравится КотБаюн, Фитэкс. СтопСтресс лучше давать перед особенно волнительными мероприятиями.... Есть еще приспособление, похожее на фумигатор, включают в розетку и одевают флакон.... Собаки и кошки ведут себя гораздо спокойнее....
Но начать лучше с невропатолога...